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[健康食尚] 油菜炒香菇

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  • TA的每日心情
    难过
    2021-12-1 20:24
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    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

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    1楼楼主
    发表于 2012-10-21 08:51:10 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    原料:油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。

    做法:

    1、热锅,倒入1勺橄榄油,加八角爆香;
    2、加入肉片、葱末,旺火翻炒;
    3、肉片炒到发白,加入胡萝卜片炒软;
    4、加入香菇、翻炒1分钟;
    5、加入油菜,翻炒到菜成熟,加入蒜末、盐、胡椒粉调味。
        从健康的角度考虑,建议大家炒菜尽量有健康的食用油,比如西班牙橄榄油,理化指标与保健功能都是比较理想的食用油,拥有丰富的单不饱和脂肪酸和油酸,并含有大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份,能增进与改善renti的消化系统,对延缓衰老和保持健康都大有益处。
        如果拿普通色拉油和橄榄油比较,色拉油呈透明Yellow,闻起来有明显的油脂味,入锅后有少许青烟;橄榄油颜色黄中透绿,闻着有股诱人的清香味,入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程,它不会破坏蔬菜的颜色,也没有任何油腻感

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    参与人数 1中同币 +12 收起 理由
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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 05:24
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2014-3-6 16:26:00 | 只看该作者
    学做了,很不错
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-16 19:53
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    [LV.Master]伴坛终老

    推荐
    发表于 2012-10-21 15:21:02 | 只看该作者
    自己炒不放肉片
  • TA的每日心情

    昨天 05:31
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-10-21 20:02:40 | 只看该作者
    如果不放肉才更好,在家这样做不错,可以放小虾皮
  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-5 22:03
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    [LV.8]以坛为家I

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    发表于 2012-10-21 21:49:35 | 只看该作者
    香菇油菜 入门级美食
  • TA的每日心情
    开心
    2023-7-25 08:49
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    [LV.Master]伴坛终老

    推荐
    发表于 2012-10-22 12:51:07 | 只看该作者
    加八角味道就串了{:soso_e114:}
  • TA的每日心情
    郁闷
    昨天 02:47
  • 签到天数: 4945 天

    连续签到: 42 天

    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-11-1 10:45:43 | 只看该作者
    哇,味道肯定是不错的,口水流了耶.
  • TA的每日心情
    开心
    2016-9-24 10:18
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    [LV.9]以坛为家II

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    发表于 2012-11-13 09:42:40 | 只看该作者
    多吃青菜身体好,哈哈~~小时候老师说的
  • TA的每日心情

    7 天前
  • 签到天数: 3886 天

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    [LV.Master]伴坛终老

    推荐
    发表于 2014-3-6 16:21:43 | 只看该作者
    色泽很美!
  • TA的每日心情

    2015-5-19 12:42
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2014-3-8 02:20:39 | 只看该作者
    不喜欢油菜,也不吃香菇。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-6-25 00:54
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    连续签到: 1 天

    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2018-4-18 21:36:35 | 只看该作者
    看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!喜欢美食,美食的忠实粉丝!美食的忠实粉丝!看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!看起啦很有食欲,其实试着做过,挺不容易的,自己做的东西还是会吃掉的,不过去外面买现成的还是比较方便,就不用自己亲手做啦,谢谢楼主的分享,喜欢美食,美食的忠实粉丝!  
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