养生菌菇汤

凉风丸子

菌菇汤是一道非常营养、清淡、并且美味养身的佳肴。
养生菌菇汤做法：
1、准备好食材：2-3碗清水、杏鲍菇和海鲜菇150克（g）、猪骨熬制的高汤（去除高汤中油腻猪油）沥干后将猪骨捞起保留汤汁。
2、倒入2-3碗清水于锅中，开中火煮沸，约10-15分钟左右，待锅中清水慢慢沸腾冒泡时，放入杏鲍菇和海鲜菇，过沸水即刻捞起。（切记只是过沸水，并非放入水中煮。）
3、注意葱、姜、蒜这3样食材千万不要放，这会失去菌菇原有的香汁。
4、将过沸水的杏鲍菇和海鲜菇一并放入煲锅中，加入沥干后的猪骨高汤，开微火慢慢的煮，可以加入少许的盐来调味，这样煮15分钟出锅即可。
营养功效：养生菌菇汤可调节免疫力，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。
做法技巧：这里我只用了两种菌菇来做，大家可更具自己的口味加入少许的香菇、草菇之类的，但一定要少，这两种菇的香味特别重，会把原有的菌菇味道冲淡。选择菌菇一定要新鲜的。