澳門美食分享 三

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3.世記玉子燒厚蛋多士　找到發脾氣都值得

這裏附近是大三巴牌坊，大概走15分鐘來到議事亭，來吃燉奶？倒也未必。首先來找一處「賣草地里」的地方，好可惜「路癡」跟着手機導航也會迷路，時值中午大太陽，大汗淋漓，正當放棄之際，有人手拿凍奶茶加厚蛋治，從那條極容易讓人錯失的小巷盡頭處走來。那份看來像玉子燒的厚蛋治是我要找的目標，它是「世記咖啡」中的招牌之一，「世記」近50年歷史，來到第三代傳人，在氹仔舊城區沿用古式的炭爐來燒泡瓦煲咖啡和奶茶，現在不用到氹仔舊城，近議事亭也可以享受。

此外，秘製豬扒包、花生奶油方塊、鹹牛肉厚蛋多士及淨厚蛋多士最受歡迎，假如你想更脆卜卜，可以揀豬仔包代替多士。以「玉子燒」來形容世記的厚蛋最貼切，因為偷窺到店員確實用玉子燒的煎鍋來製作厚蛋，外型骨子，蛋味香濃，咬嚼感綿密實在，質感比南屏雅敘的厚蛋滑嫩。

世記咖啡 -位於澳門新馬路賣草地里(賣草地街上一條小巷, 巷口有家銀行)
(轉自香港01)