广东杨枝甘露夏天吃最好了很简单

shancun · 发表于 2018-6-12 10:53:18

1.准备好材料，将西柚的果肉剥出来

2.先来煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入

3.加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌免得西米粘锅

4.煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥

5.大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火

6.用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。（如果泡好的西米还有白芯，就再回煮一次。）

7.煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖

8.置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀

9.将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了

2924932442 · 发表于 2018-6-21 00:09:33

marker一下，下次试试
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fangcircle · 发表于 2021-6-16 07:08:30

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sex7878jjmm · 发表于 2018-6-22 10:39:14

我喜欢做各种好吃的，希望能按楼主的方法。尝试一下。感谢分享

mancat · 发表于 2018-6-21 00:13:19

西米是个好东西
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fankaiyuan · 发表于 2018-6-20 22:07:05

一直很好奇西米是怎么做出来的在广东常吃杨枝甘露哈哈特别喜欢西米的口感

bz123 · 发表于 2022-11-20 15:30:08

好吃的东西值得分享

haotutu · 发表于 2022-12-4 15:48:06

加热的杨枝甘露叶好吃

minkey · 发表于 2022-12-18 18:04:50

可是我就喜欢冬天吃杨枝甘露呀，还喜欢冬天喝冰奶昔

wendengxiang · 发表于 2022-12-25 18:41:26

谢谢分享

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