有没有会做红烧茄子的

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我也不知道啊，不过烧茄子如果做好的话是非常的香的，小的时候家里穷，吃一次觉得特别过瘾的。现在家里一般很少吃了，因为油太多，本来家人身体都不太好，还是少吃些油吧。不过我不会做，做的不好吃的。楼主可以网上搜一下，因为茄子放油多才好吃的啊。好象里面也要放点糖的。是不是需要放蒜，我记不清楚了。反正还要有芡汁的。