老鸭汤

lintujin318 · 发表于 2016-11-13 15:45:52

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材料：净老土鸭2500克附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克
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做发：1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，可以上桌

willson · 发表于 2016-11-17 22:46:21

适合冬天吃，不错

asdqqaaa · 发表于 2016-11-18 03:51:53

正好适合冬天吃

加入了吃 · 发表于 2018-1-10 09:57:21

好喜欢啊都么么哒有的很不错的哦。是杠杠滴。

纯微 · 发表于 2017-1-7 06:12:35

我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

qwerty3 · 发表于 2016-11-18 19:27:01

哈哈天冷的时候喝这个汤不错。支持

波特bobo · 发表于 2016-11-14 23:26:39

新人支持支持哈

darkboy · 发表于 2016-11-20 15:45:03

冬天特别适合炖老鸭汤

45604560 · 发表于 2016-11-13 19:02:01

我没吃过这样的做法

gayroad · 发表于 2016-11-14 11:12:26

正好适合冬天吃，不错

longfeimcl · 发表于 2016-11-14 11:33:10

川菜馆的蛮好喝的

99xxx · 发表于 2016-11-14 18:27:42

感觉很养生。

安须臾 · 发表于 2016-11-14 18:58:06

枸杞建议最后放

刘晓4811 · 发表于 2016-11-15 09:28:51

不错，帅帅的，支持一下

zrh1221 · 发表于 2016-11-16 15:43:27

帅帅的支持一下

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[健康食尚] 老鸭汤