滑蛋

kaiwei90 · 发表于 2016-6-8 03:50:32

请问哪位朋友会做滑蛋单纯的滑蛋不加别的想自己做早餐吃结果总是做成炒鸡蛋

zydx · 发表于 2016-6-8 22:41:05

炒的嫩点，加点醋。

45604560 · 发表于 2016-6-8 20:49:04

我不会，也不知道，不用炒鸡蛋不也挺好吃的吗

指针 · 发表于 2016-6-8 23:16:52

滑蛋就是炒的嫩一点啊

slhuzi666 · 发表于 2016-6-9 06:16:20

谢楼主分享啊!!!!!!!!!!!!!!

antistick · 发表于 2016-6-9 14:52:23

刚开始很喜欢，吃多了就不好吃了

Andy_jio · 发表于 2016-6-10 09:50:16

滑蛋是蒸蛋吗?

lzclzc · 发表于 2016-6-11 09:49:52

炒鸡蛋不也挺好吃的

suntory · 发表于 2016-6-24 22:31:49

什么叫滑蛋？

loonuk · 发表于 2016-6-25 23:52:34

滑蛋就是嫩蛋

seestar · 发表于 2016-7-11 16:07:37

6个蛋黄2个蛋清搅拌均匀，在锅内倒400克的油，油温到90度的时候，一边慢慢倒入蛋液一边用勺子打圈搅动，然后用滤网把多余的油过滤，油温很重要不能太高

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