辣子鸡

s1gnor · 发表于 2016-5-29 16:37:14

主料鸡肉 (适量)
辅料花生米 (适量)
厨具炒锅
干辣椒剪开就比较辣，我一半剪开一半没剪开。
鸡肉切块，用盐一茶匙，生抽一汤匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒两汤匙，食用油半汤匙腌30分钟
烧开水，把鸡肉迅速放进去，煮开，倒一汤勺白酒。再次煮开捞出来洗净控干。
鸡肉放进八成热油，大火半煎半炒到金黄，油不要多。微黄的时候，捞出来，再放进去一次。
二次复炸完，把油全部滤掉，放入盐，孜然粉，花椒粉，炒匀。
倒入干辣椒，蒜片，八角，花椒，炒出香味，干辣椒变酥脆即可。放入油炸花生米，拌匀，撒一点鸡精就可以出锅了。

weilong · 发表于 2016-10-15 02:21:35

谢谢楼主分享

willson · 发表于 2016-10-7 02:56:03

我是不太喜欢辣的

gordon119 · 发表于 2016-10-2 12:41:36

可爱的辣子鸡

666666bjtxl · 发表于 2016-8-16 10:51:56

我是不太喜欢

45604560 · 发表于 2016-8-14 06:54:32

其实我是不太喜欢辣的

zzxx9 · 发表于 2016-8-13 23:54:58

支持楼主，谢谢

jesoncheng · 发表于 2016-6-10 07:46:33

辣子鸡，没有图片吗

加入了吃 · 发表于 2018-1-10 12:27:44

喜欢，谢谢楼主

加入了吃 · 发表于 2018-1-9 18:55:59

楼主超优的内容好喜欢~~~哇哇哇~~~~~~

豆丁丁的奋斗 · 发表于 2017-4-21 08:45:22

谢谢分享，改天试一试。

hihi · 发表于 2023-8-16 22:07:13

有点小复杂，但是我是真爱吃

cappuccin8 · 发表于 2023-8-13 21:31:32

可以在CN1069畅谈区，比如同言无忌这个版块，多做回复，回复的文字要尽量要长。最多一次可以获得51个中同币，这是上限，就是说你再多回复超过这个文字数的话也还是51个中同币，合25个积分。积分超过1000你就会升入正八品

上海小晨 · 发表于 2023-8-11 14:15:34

谢谢楼主分享

hotcross · 发表于 2023-7-31 05:37:52

谢谢分享

kidnapper · 发表于 2023-7-31 02:44:58

可以在CN1069畅谈区，比如同言无忌这个版块，多做回复，回复的文字要尽量要长。最多一次可以获得51个中同币，这是上限，就是说你再多回复超过这个文字数的话也还是51个中同币，合25个积分。积分超过1000你就会升入正八品。我现在回复的这些会获得14个中同币，合7个积分，所以多做文字的回复吧！

乘风破【浪】 · 发表于 2023-7-30 16:45:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

loverkenny · 发表于 2023-7-26 20:34:02

谢谢楼主分享

haotutu · 发表于 2022-12-11 13:07:09

最爱吃炸子鸡

haotutu · 发表于 2022-12-4 15:46:34

最爱吃拿自己

Luing · 发表于 2022-10-30 09:56:51

如果能配图就好了

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[地方美食] 辣子鸡