猪肝粥

smzhu · 发表于 2015-12-3 20:18:43

猪肝是补血食品中最常用的食物。其营养含量是猪肉的十多倍。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
猪肝中的维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和-机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

食材

主料：1、大米粥 1大碗 2、猪肝  50g  3、生菜  1棵  3、姜 2片  4、葱花少许

辅料：1、油  适量 2、盐适量 3、酱油  少许 4、玉米淀粉  少许 5、料酒适量 6、鸡精少许

步骤
猪肝粥的做法步骤1

1.准备所需材料。

猪肝粥的做法步骤2

2.猪肝用清水泡浸30分钟。

猪肝粥的做法步骤3

3.然后将猪洗净切成片，生菜洗净切丝，姜切丝。

猪肝粥的做法步骤4

4.猪肝加入油、盐、酱油、料酒、玉米淀粉、姜丝，然后拌匀腌制10分钟。

猪肝粥的做法步骤5

5.  白粥倒入锅内烧沸。

猪肝粥的做法步骤6

6. 然后加入猪肝。

猪肝粥的做法步骤7

7. 用小火煮至猪肝熟透。

猪肝粥的做法步骤8

8. 再加入生菜丝。

猪肝粥的做法步骤9

9. 煮沸后加入适量的盐、鸡精。

猪肝粥的做法步骤10

10. 最后撒上葱花即可出锅。

小贴士：贫血的人和常有电脑前工作的人最为适合吃猪肝。猪肝一不定要煮至完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

gino2485 · 发表于 2021-12-21 18:17:47

猪肝什么的完全下不去嘴

zhanguoyujia · 发表于 2021-12-2 14:32:14

猪肝那个不好会有腥味

Disonchen · 发表于 2015-12-18 21:39:15

经济营养的美食！

lilylilylily · 发表于 2015-12-17 13:56:03

猪肝腥味还是蛮重的吃起来口感有点怪

lnpsyc2012 · 发表于 2015-12-14 21:40:08

冬天喝点粥挺不错的

zhtx · 发表于 2015-12-14 20:55:30

猪肝那个不好会有腥味

zhyb · 发表于 2015-12-13 15:42:55

动物内脏少吃。

ttnttn · 发表于 2015-12-13 01:42:22

猪肝粥不错，也喜欢吃简单的皮蛋瘦肉粥

孤单背影 · 发表于 2015-12-17 18:54:01

看起来很好吃啊

502463522 · 发表于 2015-12-6 01:41:46

事实如此，无人知罢了

wenbrian · 发表于 2015-12-4 10:02:11

猪肝那个不好会有腥味

smallpp55 · 发表于 2015-12-4 10:50:29

吃不来的味道

孤单背影 · 发表于 2015-12-4 13:52:57

这不是广州的美食吗

qq84584 · 发表于 2015-12-4 20:30:38

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zjx498542112 · 发表于 2015-12-4 20:56:59

牛肝可以么（……

照往常 · 发表于 2015-12-5 13:48:25

猪肝汤的味道也是很赞的

孤单背影 · 发表于 2015-12-5 14:26:11

广州美食

xini · 发表于 2015-12-5 14:37:04

我汗是喜欢炒的猪肝，总觉得煮出来的粥都是腥腥的

宁希 · 发表于 2015-12-5 19:35:08

支持一下啊

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[地方美食] 猪肝粥