排骨蒸豆腐

阿米亚 · 发表于 2015-11-25 22:31:44

本帖最后由青松岭于 2015-11-26 15:39 编辑

这个菜谱是今天才看到的，还没做过，看着还挺简单，大家也可以学习一下啊！

成品图如下：

豆腐集大豆的营养物质于一身，它含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所需微量元素，可健脾养胃、保护视力、促进肠胃消化、提高人体免疫力。豆腐含钙量很高，有利于坚固牙齿和骨骼，而且不含胆固醇，是三高人群、心血管疾病患者的最佳药膳佳肴。

豆腐有“植物肉”之称，若搭配肉类一起食用，其中的蛋白质和氨基酸更易被人体吸收。排骨蒸豆腐，这看似普通的一道家常菜，荤素搭配，营养丰富；豆腐鲜香嫩滑，排骨油而不腻，在家常菜肴当中很受欢迎哦。

用料
豆腐       600克
排骨       300克
黄豆酱       10克
蚝油       5克
盐       5克
鸡粉       3克
生粉       少许
排骨蒸豆腐的做法
豆腐切块，排骨洗净斩小件排骨

蒸豆腐的做法步骤1
排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制排骨

蒸豆腐的做法步骤2
把豆腐和排骨摆盘入炉，待水开后大火蒸10分钟左右，取出撒上葱花便完成咯。

排骨蒸豆腐的做法步骤3
小贴士
做这道菜排骨无需焯水，所以要彻底地把排骨的血水冲洗干净，蒸出来的排骨才更鲜香。

任何人士 · 发表于 2015-11-29 20:29:44

看着不错
不知吃起来如何

不宁静的海 · 发表于 2015-11-29 21:16:57

这个也可以有照着学应该不难

perfectlo · 发表于 2015-11-30 21:08:49

看起来很好吃，就是做起来太难了！

平凡大姑 · 发表于 2015-12-1 00:20:38

只要是面都喜欢哈哈，吸的时候最-。

鸣狐 · 发表于 2015-12-1 01:54:22

还是喜欢排骨蒸排骨，满满的肉~

2401998582 · 发表于 2015-12-2 16:47:12

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wys6612 · 发表于 2015-12-3 17:55:00

看着不错

smallpp55 · 发表于 2015-12-3 14:33:52

火候不容易掌握吧

孤单背影 · 发表于 2015-12-3 16:37:17

看起来不错

zxc951753 · 发表于 2015-12-3 19:13:31

这个我家经常做！

iamgay88214 · 发表于 2015-11-27 21:21:10

幸福的味道

冰之狼 · 发表于 2015-11-27 21:59:27

看着真香呀/..

chenchenchen · 发表于 2015-11-27 22:45:05

下次试一下

宁希 · 发表于 2015-11-29 12:20:09

很好吃的感觉

zhyb · 发表于 2015-11-29 15:59:13

属于营养的菜肴。

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[健康食尚] 排骨蒸豆腐

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