银丝蒸生蚝

jacktonyjones · 发表于 2015-11-15 09:43:01

食材生蚝

配料葱、火腿、粉丝、盐、上汤、麻油、生抽、白胡椒粉、生粉、食用油

做法
第一步处理生蚝

锅中倒入足量的水，放入姜片；水开后将生蚝下锅焯水；焯30秒即可捞出沥干水份备用；生蚝沥干水份后，用盐、生抽、白胡椒粉、生粉拌匀。

第二步铺粉丝

将粉丝铺放在碟底，并淋入高汤；将拌匀的生蚝整齐的排放在粉丝上；将火腿粒撒在生蚝上。

第三步上锅蒸

锅中烧水，水开后将碟放入锅中；盖上盖子，隔水蒸2分钟；蒸好后取出，撒上葱花，淋入热油即可。

chengzhonglang · 发表于 2016-4-17 19:12:37

好补的一道菜啊!!

jacktonyjones · 发表于 2016-4-25 16:50:29

是啊！楼上自己做

suntory · 发表于 2016-1-11 00:16:45

生蚝这个吃法不常见。

小羽子 · 发表于 2016-5-4 20:08:24

生蚝超级好吃哈哈

平凡大姑 · 发表于 2015-12-1 00:19:40

跟那个仙贝的吃法也是。

edwei · 发表于 2016-3-18 02:44:39

看上去真心不错

5129 · 发表于 2016-3-17 19:27:04

看起里就很有食欲！

bbjt · 发表于 2016-3-17 18:56:31

很好啊真的很好吃应该

ganlin · 发表于 2016-3-17 19:06:35

原汁原味更鲜美

空城： · 发表于 2016-3-16 20:43:07

其实这个我个人不喜欢

jacktonyjones · 发表于 2015-11-27 14:26:07

蒸的味道很鲜美

woaipts · 发表于 2015-11-28 03:13:51

算了晚上还是不要看这些东西

jacktonyjones · 发表于 2015-11-28 10:48:59

原汁原味更鲜美

cn10692 · 发表于 2015-11-28 11:14:16

看上去真心不错

jacktonyjones · 发表于 2015-11-29 07:01:15

鲜美的下酒菜

流水wy · 发表于 2015-11-29 08:07:51

这种菜的味道一定很鲜美啊

jacktonyjones · 发表于 2015-11-30 06:17:26

鲜美，好吃

perfectlo · 发表于 2015-11-30 21:10:36

我爱生蚝，非常营养！

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[健康食尚] 银丝蒸生蚝