【排骨焖饭】饭菜一锅出的营养美味

pites · 发表于 2015-10-24 15:51:23

【排骨焖饭】
食材：排骨、红萝卜、生姜、蒜瓣;
步骤：
1、排骨请店家斩成小块，回家后用清水泡一会，滤去血水;冷水下锅，放料酒、香叶、桂皮、八角等香料，水烧开后，再煮一两分钟，捞出排骨，在流动的清水中冲去浮沫，沥干水份;
2、电焖锅加入排骨，放适量清水，水烧开后再焖煮半小时左右，捞出排骨，沥干汤汁，用少量盐、生抽提前腌制入味;（根据自家锅具决定炖煮的时间，排骨微软、汤汁微白即可;不必炖得脱骨）;煮排骨的汤留用，用来煮饭;
3、蒜瓣、生姜分别拍碎;红萝卜洗净，切滚刀块;
4、电饭煲加适量米，淘洗干净，沥干水份;
5、坐锅热油，入香叶、八角、桂皮等香料，略翻炒;下入蒜片、姜片，翻炒出香味，加入排骨，翻炒片刻;倒入适量排骨汤（正好是要煮的饭的水量，如果不好估量，多加一点汤），放盐、生抽、老抽、白糖，水烧开后，下入红萝卜，连菜带汤一起倒入电饭煲，启动煮饭键，饭煮熟，跳至保温键即可;
6、撒上葱花，淋一点芝麻油，微热后即可开吃。

521321 · 发表于 2018-11-3 01:12:39

条件很简单，操作很简单。

ablove · 发表于 2016-1-3 03:12:22

大半夜的看饿了……

搞基呀 · 发表于 2016-1-3 05:35:51

凌晨了肚子都饿了

搞基呀 · 发表于 2016-1-3 05:41:47

我又忘记先申请任务了

gglove123 · 发表于 2016-1-11 15:55:51

谢谢分享

pites · 发表于 2018-9-23 09:32:35

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junhai11 · 发表于 2018-9-30 09:54:34

头一次听说，看着还是很不错

pites · 发表于 2015-10-24 15:55:22

版主：后面的广告不关我的事。怕怕。又是自己的沙发

龙虎争霸 · 发表于 2015-10-30 22:30:05

l=楼主我喜欢的你头像怎么办，是你吗

Jeffeory · 发表于 2015-10-31 14:05:59

谢谢分享

Jeffeory · 发表于 2015-10-31 14:06:07

谢谢分享

夜雨声烦 · 发表于 2015-10-31 18:57:14

这个还不错

nan · 发表于 2015-10-31 19:03:51

看着很好吃的样子

ch589 · 发表于 2015-10-31 23:21:18

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lwhw05 · 发表于 2015-11-1 00:24:21

看着很好吃的样子

smallpp55 · 发表于 2015-11-3 01:19:08

这个倒是有做过

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