日式鲜嫩玉子烧

jacktonyjones · 发表于 2015-10-6 22:28:36

食材
鸡蛋、牛奶、火腿、黄瓜

配料
盐、糖

做法
第一步辅料改刀

将火腿和黄瓜切成小丁。

第二步打蛋

鸡蛋打散后倒入牛奶搅拌均匀。蛋液大家要使点劲儿打哈～要打到蛋清蛋黄完全融合了才好吃哦！

第三步调味

用量勺放入1/4茶匙的盐。再放入1/2茶匙的糖

第四步拌料

最后再将火腿和黄瓜丁放入，大力搅拌均匀。

第五步煎蛋卷

在锅中刷一层薄薄的油，也可以用厨房用纸沾点油擦一下锅。倒入蛋液。待底部成型，但中间蛋液还未凝固时，从离自己较远的那一端卷起蛋皮，成蛋卷状。将蛋卷放在靠近自己的这一侧，再将蛋液倒入锅中。待蛋液稍微凝固后，从靠近自己的这一侧将蛋卷再次卷起。

第六步切块

最后再用锯齿刀切成块就OK啦！

jacktonyjones · 发表于 2015-10-18 07:00:47

www12356 发表于 2015-10-17 23:05
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=45781582&ptid=458609
复制代码

不知道咋个怎么做

步骤写的清清楚楚

jacktonyjones · 发表于 2015-10-22 06:20:48

挺美味的一道食品，也可以当零食吃

jacktonyjones · 发表于 2015-10-21 06:17:17

这纯粹的蛋和蘑菇

jacktonyjones · 发表于 2015-10-20 06:19:18

鸡蛋饼用到面粉，这个用到面粉了吗？楼上

jacktonyjones · 发表于 2015-10-19 06:28:21

鲜嫩的搭配

zhuce8888 · 发表于 2015-11-3 14:37:06

看着就很好吃

chihaowen002 · 发表于 2015-10-15 12:20:25

原来这个东西叫玉子烧！长知识了

jacktonyjones · 发表于 2015-10-15 06:14:55

方便入口！

baobao8 · 发表于 2015-10-14 21:06:02

真好看，回家做来试试

jacktonyjones · 发表于 2015-10-14 06:19:47

楼上，娘娘腔怎么了，人家过自己的生活

qweasdzxcno · 发表于 2015-10-9 15:03:34

看着就很好吃啊

jacktonyjones · 发表于 2015-10-10 06:07:57

自己做玉子烧，简单方便

jeffery623 · 发表于 2015-10-10 07:12:01

这个其实很简单

情系你我Sean · 发表于 2015-10-10 10:58:03

楼主你是专业厨师吗

morning001 · 发表于 2015-10-10 11:39:42

这个是叫鸡蛋卷吗

lidongdong0125 · 发表于 2015-10-10 12:40:22

看上去好多油的

lanse516 · 发表于 2015-10-10 20:16:21

学会了，谢谢

jacktonyjones · 发表于 2015-10-11 06:55:51

morning001 发表于 2015-10-10 11:39
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=45534215&ptid=458609
复制代码

这个是叫鸡蛋卷吗

当然不是！

jacktonyjones · 发表于 2015-10-11 06:56:41

lidongdong0125 发表于 2015-10-10 12:40
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=45535779&ptid=458609
复制代码

看上去好多油的

回复复制黏贴也就算了，但回复的时候也稍微看看是什么帖子类型，别回复出来让人哭笑不得

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[健康食尚] 日式鲜嫩玉子烧