花米白糖蒸烧卖

jacktonyjones · 发表于 2015-9-24 22:45:05

   花米饭是壮族特有的一种食物，花米有3种颜色，是三种不同植物染色而成的。用花米做成的烧麦是甜味的，和一般烧麦完全不同，还等什么？试试看吧！

食材    花米、饺子皮

配料   炼乳、白糖

做法
第一步蒸花米

将花米用水泡10分钟后，上蒸笼大火20分钟蒸熟，蒸的时候可以稍微撒少量的水。

第二步包烧麦

烧麦很好包，我是先把料放在皮子中间，然后用食指和拇指的虎口卡住皮子的上端，右手一边将馅料往下按实，一边将皮子的口向上提拉一些，然后收口。

第三步上笼蒸

在上面撒一层白糖后，放到到蒸笼里再大火蒸上5分钟就可以了。

morning001 · 发表于 2015-10-3 22:24:57

这个米的颜色太好看了

45604560 · 发表于 2015-10-3 22:20:15

甜的也是非常不错的

jacktonyjones · 发表于 2015-10-3 06:44:28

对于家里有客，端上一盆，受人欢迎

jacktonyjones · 发表于 2015-10-1 07:15:16

换一种创意的做法，感觉还是挺好的

jacktonyjones · 发表于 2015-10-2 06:24:33

做起来其实不难

lzclzc · 发表于 2015-10-1 15:02:03

功夫活呀

jacktonyjones · 发表于 2015-9-30 05:46:59

色香味都不错

jacktonyjones · 发表于 2015-9-29 05:45:27

比较有食欲

bianty · 发表于 2015-9-28 13:12:41

哟看闫色就有食欲

lanse516 · 发表于 2015-10-10 20:19:21

好漂亮啊

jacktonyjones · 发表于 2015-9-26 07:18:31

造型也是不错的

morning001 · 发表于 2015-9-26 15:05:30

颜色太好了吧，很喜欢

jacktonyjones · 发表于 2015-9-27 06:48:27

色彩很艳丽

lidongdong0125 · 发表于 2015-9-27 07:31:26

过来看看是不是帅哥的。

泉州红 · 发表于 2015-9-27 12:33:02

有加色素吧

奇幻102 · 发表于 2015-9-27 14:58:31

看着很美丽的菜

chendong · 发表于 2015-9-27 18:25:40

中秋快乐

jacktonyjones · 发表于 2015-9-28 05:53:04

泉州红发表于 2015-9-27 12:33
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=45074791&ptid=456118
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有加色素吧

你看到过自己做菜的加色素吗？

morning001 · 发表于 2015-9-28 11:54:27

看上去好美味啊

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[健康食尚] 花米白糖蒸烧卖