台式小炒苍蝇头

jacktonyjones · 发表于 2015-9-12 15:39:00

炒苍蝇头是一道宝岛小炒，虽然名字听了让人没什么食欲，不过吃起来却是非常有食欲的！融合了韭菜的清香、豆豉的咸鲜还有辣椒的刺激，这道菜是许多宝岛家庭最爱的下酒下饭菜呢！

食材韭菜、猪肉糜、豆豉、蒜蓉、红辣椒

配料
料酒、酱油

做法
第一步炒香料

韭菜与红椒均洗净切碎，肉糜用少许料酒腌制一下。热锅下油，加入蒜蓉煸香。加入红椒碎炒香。

第二步炒肉糜

加入肉糜翻炒，再加入一点料酒，不要太多。炒至肉糜变色时加入酱油，豆豉继续翻炒几下。

第三步炒韭菜

加入韭菜略炒一下，加少许鸡精调味出锅。

jacktonyjones · 发表于 2016-4-16 18:29:08

楼上，这是人家宝岛的一道名小吃

852369 · 发表于 2015-10-18 12:15:50

听起来就没食欲

zrh1221 · 发表于 2016-11-16 15:38:40

真是什么都能吃啊

杰卡卡西 · 发表于 2016-8-24 23:42:37

听起来确实不怎么样看着不错

soulwind · 发表于 2016-1-9 19:54:29

菜名还是有点吓丝丝

jacktonyjones · 发表于 2016-1-9 19:31:33

多看看外面的世界就不会觉得恶心

lidongdong0125 · 发表于 2015-10-16 15:48:30

可是，现实就是这样

lidongdong0125 · 发表于 2015-10-5 20:57:45

看着很不错..以后自己也试试..哈哈。我是吃货..

无言风铃 · 发表于 2015-10-5 21:11:52

很好吃啊看起来

kiki112104 · 发表于 2015-10-5 14:21:30

谢谢分享

jacktonyjones · 发表于 2015-9-17 05:43:01

菜名还是有点吓丝丝

sunboy5063 · 发表于 2015-9-17 14:01:24

菜名有点吓人，重口味了..。

abc789 · 发表于 2015-9-17 18:56:25

菜名有点吓人

ccyy1 · 发表于 2015-9-17 20:42:14

还以为宝岛这么重口味了

ralf222 · 发表于 2015-9-17 23:29:52

看着不错下饭

hades945 · 发表于 2015-9-18 00:48:30

你好，我是为了完成任务来的

jacktonyjones · 发表于 2015-9-18 05:52:02

弯弯的菜名蛮独到

西瓜先森123 · 发表于 2015-9-18 09:17:25

名字看到恶心到我了

331605998 · 发表于 2015-9-18 16:18:05

菜名还是有点吓丝丝

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[健康食尚] 台式小炒苍蝇头

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