酒糟焖鸭

jacktonyjones · 发表于 2015-6-24 21:39:39

本帖最后由 jacktonyjones 于 2015-6-24 21:50 编辑

食材鸭肉

配料酒糟、盐、料酒、姜、酱油

做法
第一步处理食材

把鸭肉洗好切成适当大小块。姜切成片，酒糟三勺。

第二步炒鸭肉

把锅烧热后加少量油把姜跟鸭肉倒入锅里，加入适量料酒，盐，酱油，翻炒至鸭肉变色。加入酒糟翻炒三分钟后将鸭肉盛至砂锅中。

第三步焖-

加入适量水大火煮开之后转小火焖30分钟。焖至鸭肉收汁即可出锅。

mkoijn2 · 发表于 2015-6-29 22:10:27

这个有点咸

mkoijn2 · 发表于 2015-6-29 22:10:00

你好有才啊

jacktonyjones · 发表于 2015-6-28 08:42:33

你可以自己是啊！姜母鸭！

jacktonyjones · 发表于 2015-6-29 10:38:19

夏季糟味食物比较开胃

lion0864 · 发表于 2015-6-28 04:08:14

好喜欢吃鸭

m303 · 发表于 2015-6-27 01:50:25

夏天吃-很合适

jojo4436 · 发表于 2015-6-27 11:33:33

如果是姜母鸭是不是就省掉酒糟，多加姜片炖就行了

jacktonyjones · 发表于 2015-6-27 09:00:51

-良性！

jacktonyjones · 发表于 2015-6-26 10:32:26

酒香扑鼻！

加入了吃 · 发表于 2018-1-12 10:58:06

威武谢谢无私奉献

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[健康食尚] 酒糟焖鸭