蚂蚁上树

yangguang82 · 发表于 2018-6-7 11:55:53

第一次吃这道的菜是在大学的时候，同学骗我真有蚂蚁，我还傻傻的信了，结果有一上来，就一粉丝，奶奶的，不过味道还行，这些都是穷大学生吃的菜，现在工作了，条件好了，也没有机会点这道菜。

sixiyansi · 发表于 2018-6-7 21:07:28

不错不错先码一下改天做做看

sex7878jjmm · 发表于 2018-6-22 10:56:34

特别喜欢吃的一道菜，希望能跟楼主一样自己会做。希望大家有机会品尝。感谢分享。

tf577 · 发表于 2018-6-24 21:55:29

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yuse80 · 发表于 2018-8-9 16:16:44

这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。蚂蚁上树秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。　

窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。　

该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦蚂蚁上树娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。

apsarahh · 发表于 2018-8-12 21:30:13

至今未吃过这道菜

wan130 · 发表于 2018-8-13 23:22:02

我这这里是用粉条做的额，味道比较好。还有黄豆芽。就是比较油大，要不光沾锅。还是比较下米饭的一道菜

979493054 · 发表于 2018-8-15 00:19:39

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dadsq · 发表于 2018-8-18 13:03:24

就是炒粉丝呀

za362125472 · 发表于 2018-8-18 13:31:58

看着应该不错的样子

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