介绍一下碧螺春分级，毕罗春，哈哈哈

kangkangaini · 发表于 2015-5-24 18:06:20

国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、-五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。芽叶随1～7级逐渐-，茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加，即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展，芽长1.6—2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜-，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶(俗称一棋一xxx芽似xxx叶如旗)炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜-生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩-清香，滋味鲜醇-口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜-生津。
-：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜-生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深

1664155192 · 发表于 2015-7-8 00:14:06

学习咯谢谢楼主分享

加入了吃 · 发表于 2018-1-12 01:03:46

楼主超优的内容好喜欢~~~哇哇哇~~~~~~

abcboy · 发表于 2017-6-28 21:40:22

如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。如今人们生活水平提高，“吃”再也不是仅仅填饱肚子就够了，平时大家也都有体会，明明冰箱里塞得满满，可就是不知道自己吃什么。于是很多人开始向外求，去琢磨各地的特色小吃，大家可以看看，每个城市，最火爆的一定是当地的美食街，所以，为“吃货们”提供服务的各色小吃那是琳琅满目，让人眼花缭乱。　

kangkangaini · 发表于 2015-5-24 18:06:35

不错吧
酚这多多级

大卫杜契尼 · 发表于 2015-5-25 04:35:48

厉害！强~~~~没的说了！

m303 · 发表于 2015-5-25 04:49:37

专业人士处处在

lmcz19911206lx · 发表于 2015-6-7 14:44:52

真心觉得很不错!!！

jckun · 发表于 2015-6-12 23:30:54

强啊，非常喜欢碧螺春

willchalker · 发表于 2015-6-12 23:53:54

学到知识

sxcsxcsxc · 发表于 2015-6-30 07:03:28

好像很好吃

离远 · 发表于 2015-7-7 13:26:55

涨姿势啊中国的茶文化实在是太细ile

xiongxiong105 · 发表于 2015-7-7 21:43:13

虽然平时不喝茶但也是中国传统文化学习了

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[茶道品茗] 介绍一下碧螺春分级，毕罗春，哈哈哈