孜然毛豆炒鸡胗

jacktonyjones · 发表于 2015-5-13 20:53:14

食材毛豆、鸡胗、红椒、青椒

配料孜然、盐、生抽、老抽

做法
第一步腌制鸡胗

用料酒，干辣椒，盐，生抽腌制一下鸡胗。

第二步煸炒食材

因为毛豆比较难熟，先将毛豆炒至半熟，盛出毛豆；将青红辣椒、干辣椒炒香；加入孜然，再倒入鸡肫翻炒。炒至鸡肫半熟的时候加入盐，尝一下味道后，要是感觉淡了再加一点老抽和孜然。炒到差不多的时候，加入些水，用中火再多煮一段时间即可。

快到快到碗里来 · 发表于 2015-5-25 15:02:28

好想吃啊

zhuce8888 · 发表于 2015-7-9 07:35:02

比较清-的一道菜

ws1090736 · 发表于 2015-7-7 00:54:22

看着就好吃

八番队 · 发表于 2015-6-28 12:57:55

好吃的好多

jacktonyjones · 发表于 2015-5-28 12:29:02

1470 发表于 2015-5-26 21:30
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=40703437&ptid=428789
复制代码

还有这么炒的？

为何没有？

1470 · 发表于 2015-5-26 21:30:59

还有这么炒的？

AA8 · 发表于 2015-5-26 18:34:56

图片看起来很真实哦，现做现拍的吗？

快到快到碗里来 · 发表于 2015-5-25 15:03:25

好想吃啊

快到快到碗里来 · 发表于 2015-5-25 15:03:17

好想吃啊

快到快到碗里来 · 发表于 2015-5-25 15:03:11

好想吃啊

匿名 · 发表于 2015-5-14 02:03:26

不错不错，试一试吧

m303 · 发表于 2015-5-14 05:29:20

孜然味的毛豆还真是头回见

jacktonyjones · 发表于 2015-5-14 08:44:52

当然也可当零食吃

小浣熊 · 发表于 2015-5-14 15:41:39

什么吃的，放上孜然都应该不错。

justice123 · 发表于 2015-5-14 17:54:31

感谢楼主的分享啦

jacktonyjones · 发表于 2015-5-15 10:30:22

的确这样的味道很鲜美

暹罗之恋谢 · 发表于 2015-5-15 11:40:45

不错。可以试试做一下

260491284 · 发表于 2015-5-15 23:08:41

不错不错

jacktonyjones · 发表于 2015-5-16 08:07:48

孜然对于去腥还是有一套的

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[健康食尚] 孜然毛豆炒鸡胗