DIY玉米汤

jacktonyjones · 发表于 2015-5-1 21:25:28

本帖最后由 jacktonyjones 于 2015-5-1 21:48 编辑

在西式快餐里面我们常常吃到玉米浓汤，味道浓郁清甜，老少咸宜。不过连锁餐厅里的玉米汤多少都有添加剂，玉米也多是罐头食品，倒不如自家制作，放置新鲜玉米，不仅味道更好，而且也更新鲜营养。

食材
玉米、火腿肠、鸡蛋

配料
小葱、盐

做法
第一步处理食材

玉米用擦子擦成玉米糊；火腿肠切末，越小越好；鸡蛋液搅匀。

第二步烧汤

开水，将玉米糊放入，烧开，小火十分钟煮熟。放入火腿末，再煮三分钟，下入蛋液，迅速搅拌，让蛋液散开。开锅后放入食盐。如果觉得不够粘稠，可以用水淀粉勾个薄芡。装入碗中后，根据自己喜好撒上葱花即可。

jacktonyjones · 发表于 2015-5-3 09:10:36

ai3169 发表于 2015-5-3 08:38
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=39958410&ptid=426260
复制代码

可以用罐頭玉米代替嗎?

最好还是新鲜的

jacktonyjones · 发表于 2015-5-3 09:10:17

ai3169 发表于 2015-5-3 08:38
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=39958410&ptid=426260
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可以用罐頭玉米代替嗎?

罐头的是怎样的？这个没见过

ai3169 · 发表于 2015-5-3 08:38:24

可以用罐頭玉米代替嗎?

m303 · 发表于 2015-5-3 03:20:05

罐头玉米还真甜

jacktonyjones · 发表于 2015-5-2 09:11:58

楼上，煮粥的时候，有一层白白的米汤，那这锅粥也是馊了

jacktonyjones · 发表于 2015-5-2 09:10:52

楼上，蛋白被你理解成馊的，也是醉了！

loveinyou · 发表于 2015-5-1 23:28:07

那白白的，好像馊的汤

子复 · 发表于 2015-5-1 21:46:22

食材和制作方法都挺简单的回来试试

jacktonyjones · 发表于 2015-5-4 09:50:06

玉米粗粮要多试试

jacktonyjones · 发表于 2015-5-5 09:51:26

多吃粗粮！

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[健康食尚] DIY玉米汤