自制红豆馅

jacktonyjones · 发表于 2015-4-19 21:40:19

万能的红豆馅适合一切可以包起来的面食，不管是包子、汤圆还是大福，包了红豆馅总是错不了的。市售的红豆馅要不太甜要不太油，倒不如自己在家做，用面包机来做红豆馅！

食材
红豆

配料
砂糖、色拉油

做法
第一步蒸红豆

红豆洗净，入清水浸泡几小时；倒入压力容器内，大火煮开转小火焖煮15分钟。

第二步制作红豆泥

将煮好的红豆放入料理机内；绞磨成泥。

第三步制作红豆馅

将磨好的红豆泥放入面包桶内；放入白砂糖及色拉油；启动面包机“果酱”程序，进行搅拌；直至红豆收汁，凝结成团；取出放入容器中，表面盖保鲜膜防止干裂。

lidongdong0125 · 发表于 2015-10-26 21:30:22

感谢楼主分享加油

虚幻的细胞 · 发表于 2015-10-26 21:25:41

自己做很卫生

一路同行1993 · 发表于 2015-10-26 15:37:48

太甜了，偶尔吃i下就好

白衬衫0 · 发表于 2015-5-2 02:12:42

看着就诱人

jacktonyjones · 发表于 2015-4-24 10:37:33

比较新鲜！

yuyexuanyue · 发表于 2015-4-24 10:53:14

直接吃啊！也可以将其当成馅料

cyhlly88 · 发表于 2015-4-23 13:37:36

谢谢分享

felixfl · 发表于 2015-4-23 11:34:12

口水流了一地

felixfl · 发表于 2015-4-23 11:34:04

口水流了一地

jacktonyjones · 发表于 2015-4-23 09:57:57

做做馅料还是挺好的

m303 · 发表于 2015-4-20 03:43:32

真是赏心悦目

catking · 发表于 2015-4-20 09:28:20

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寂落 · 发表于 2015-4-20 09:51:19

确实外面卖的馅味道都不如意

wpmy · 发表于 2015-4-20 10:04:05

色香味俱全，看是好看了，嗨真相尝尝

jacktonyjones · 发表于 2015-4-20 10:04:34

catking 发表于 2015-4-20 09:28
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=39578865&ptid=423728
复制代码

难道就这样直接吃？

可以直接吃啊！也可以将其当成馅料

a6368009 · 发表于 2015-4-20 14:07:10

原来是这么做的

fightfire · 发表于 2015-4-20 19:24:42

我们这过年时每家每户都包这种陷的包子.

bingxue121711 · 发表于 2015-4-20 20:47:03

包豆沙包吗？

zliren · 发表于 2015-4-20 20:58:42

自己做很卫生

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[健康食尚] 自制红豆馅