正宗的鲁菜-

花开花落86 · 发表于 2015-1-25 09:31:15

软炸里脊的做法
1.将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条
2.将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟
3.中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中，没有水分，这样可以防止脱浆

4.将面糊勾兑均匀（不能太稀），倒入肉中（挑出姜丝），搅拌均匀
5.锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出
6.油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可

dlzy7777 · 发表于 2015-4-3 16:08:54

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

lrz819 · 发表于 2015-4-3 14:16:20

我们叫桂花肉口水了

流沙123 · 发表于 2015-3-8 10:04:31

才知道原来是鲁系菜肴

bingxue121711 · 发表于 2015-3-8 09:35:30

感谢分享！看着就好吃

zxcvbnm5812 · 发表于 2015-2-7 17:12:20

谢谢楼主分享，多谢哦

辣宝 · 发表于 2015-4-3 18:12:18

果断支持楼主帖子

xxeet123 · 发表于 2015-4-3 23:03:11

我喜欢吃芝麻里脊

zhtx · 发表于 2015-4-4 08:11:34

肉上初花

辣宝 · 发表于 2015-4-4 09:07:54

果断支持楼主帖子

skight · 发表于 2015-4-4 13:03:45

楼主很帅啊

moonstruck · 发表于 2015-1-25 11:46:27

谢谢楼主分享，多谢哦！

wjt1234567 · 发表于 2015-1-25 16:19:40

妈妈做的很好吃

Gokiburi · 发表于 2015-1-25 16:33:39

個人很喜歡吃里脊，糖醋以外軟炸亦不錯似的！

小白最帅 · 发表于 2015-1-25 18:14:50

我非常爱吃的

小白最帅 · 发表于 2015-1-25 18:15:00

去饭店总要

nearyang · 发表于 2015-1-25 19:50:53

感谢分享

baobao8 · 发表于 2015-1-26 09:15:12

很不错噢，回家我要试一试!!！

605224896 · 发表于 2015-1-26 17:28:42

谢谢分享。

zx530zx30 · 发表于 2015-1-26 17:49:56

在济南很少能吃的

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[地方美食] 正宗的鲁菜-