正宗的鲁菜-

花开花落86 · 发表于 2015-1-25 09:31:15

软炸里脊的做法
1.将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条
2.将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟
3.中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中，没有水分，这样可以防止脱浆

4.将面糊勾兑均匀（不能太稀），倒入肉中（挑出姜丝），搅拌均匀
5.锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出
6.油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可

dlzy7777 · 发表于 2015-4-3 16:08:54

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lrz819 · 发表于 2015-4-3 14:16:20

我们叫桂花肉口水了

流沙123 · 发表于 2015-3-8 10:04:31

才知道原来是鲁系菜肴

bingxue121711 · 发表于 2015-3-8 09:35:30

感谢分享！看着就好吃

zxcvbnm5812 · 发表于 2015-2-7 17:12:20

谢谢楼主分享，多谢哦

辣宝 · 发表于 2015-4-3 18:12:18

果断支持楼主帖子

xxeet123 · 发表于 2015-4-3 23:03:11

我喜欢吃芝麻里脊

zhtx · 发表于 2015-4-4 08:11:34

肉上初花

辣宝 · 发表于 2015-4-4 09:07:54

果断支持楼主帖子

skight · 发表于 2015-4-4 13:03:45

楼主很帅啊

BBSHO · 发表于 2022-9-1 05:10:10

谢谢楼主的分享

abcboy · 发表于 2017-8-27 14:35:22

看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！喜欢美食，美食的忠实粉丝！美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！　

abcboy · 发表于 2017-7-1 06:13:14

岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。，几乎都是耗时的手工菜。是耗时的手工菜。都是耗时的手工菜。岁月菜，是经过时间沉淀的菜肴。它经过了岁月的锤炼，经过了厨者的反复推敲，它的每一味配搭都是悉心设计的，它的烹制也许烦琐，但可以肯定的是，几乎都是耗时的手工菜。　

qichensure · 发表于 2015-4-16 12:41:24

回家试一试

王宇同志 · 发表于 2015-4-8 17:41:01

吃不到正宗的呀

lovekins1314 · 发表于 2015-4-8 16:57:49

炸里脊看似简单，但是要炸好相当不容易

loveinyou · 发表于 2015-4-6 17:32:03

太荤的，没有绿色

tqk1987 · 发表于 2015-4-4 14:34:34

看着真是美味

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[地方美食] 正宗的鲁菜-