香煎韭菜饼

jacktonyjones · 发表于 2013-8-17 10:51:34

材料：
   (1)    大黄皮 12张

   (2)    韭菜 180公克虾仁 30公克後腿肉丁 120公克肥肉丁 120公克冬菇丁 30公克盐 1小匙太白粉 1又1/2小匙糖 1又1/2小匙

（3）  鲜鸡粉 1小匙胡椒粉 1小匙麻油 1又1/2大匙猪油 3大匙

制作：

   (1)、将韭菜洗净，切粗末後炒熟。将虾仁洗净去除肠泥後，加入後腿肉丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性後，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均       匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

   (2)、将大黄皮铺平，中间放入40公克馅料，包成圆形後，再轻轻压扁，放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟，再用热油将两面煎成金Yellow即可。

jacktonyjones · 发表于 2015-12-20 06:58:06

味道可能会大一点

c980938317 · 发表于 2016-6-17 21:04:15

看一看，谢谢分享

zhuce8888 · 发表于 2016-1-20 06:11:01

感谢分享

h13522320486 · 发表于 2015-6-15 21:47:51

楼主辛苦了，很帅气

weimeng520 · 发表于 2013-10-2 10:07:37

可以尝试一下

X的N次方 · 发表于 2016-1-9 01:05:31

啊啊啊啊啊，韭菜是我最不喜欢三强之一

孤单背影 · 发表于 2015-12-20 14:55:36

民以食为天哈

lnpsyc2012 · 发表于 2015-12-19 21:56:35

应该好吃吧

1277096997 · 发表于 2015-12-25 16:34:40

不容易做好

alx_jiang · 发表于 2015-12-25 14:10:10

嘴馋了啊，学习了楼主辛苦了!!

45604560 · 发表于 2013-8-17 21:47:27

我们这里也有用西胡芦或者马齿苋做的

raysourse · 发表于 2013-8-19 04:32:51

这个很实际很好吃

gayroad · 发表于 2013-8-29 16:38:29

大黃皮是什麼做的？

zhyb · 发表于 2013-10-1 22:13:47

韭菜是壮阳的。

a45604560 · 发表于 2013-10-2 09:43:51

早晨吃个这样的饼不错

师兄 · 发表于 2013-10-2 17:32:11

韭菜zhuangyang，感觉是山东一带的吃法

tacheng2014 · 发表于 2013-12-18 15:10:17

我的最爱，呵呵好诱人

jasonhan · 发表于 2013-12-25 21:09:33

超级喜欢吃韭菜，据说可以zhuangyang啊，不过南方人貌似不是那么喜欢啊

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[健康食尚] 香煎韭菜饼