萝卜炖牛肉

zhyb · 发表于 2012-10-30 16:21:28

萝卜炖牛肉的材料：

主料：白萝卜450克,牛肉(瘦)100克

调料：大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克

萝卜炖牛肉的做法：

1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;

2. 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

3. 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;

4. 待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

5. 再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

功效：萝卜炖牛肉是常见的家常炖菜，质地软烂、醇香清鲜的萝卜炖牛肉，具有滋阴补阳、健脾开胃等作用。

wawayu · 发表于 2012-11-6 16:05:22

这个比较简单，我可以学一下

x86020 · 发表于 2012-11-6 08:30:37

这个冬天吃最好味的耶.

-然- · 发表于 2012-11-6 17:58:55

zhyb 发表于 2012-11-5 21:07
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11597052&ptid=223821
复制代码

你怎么知道是白萝卜。

南方就产白萝卜

sxf0474 · 发表于 2012-11-9 12:28:37

要是有个砂锅，我也自己做一下

cnkaiser · 发表于 2012-11-9 16:31:24

牛肉怎么才不容易老啊？

jacktonyjones · 发表于 2014-3-2 09:28:28

简简单单，相对很清淡

45604560 · 发表于 2014-3-2 10:03:08

zhyb 发表于 2012-10-30 21:02
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11424648&ptid=223821
复制代码

放得是胡萝卜还是白萝卜？

不能一块儿放，白萝卜和胡萝卜不可以放在一起吃

yypfg · 发表于 2014-3-2 16:58:39

试做了，很好吃

yypfg · 发表于 2012-10-30 19:50:27

好吃又营养

-然- · 发表于 2012-10-30 20:00:42

这个我会做了

zhyb · 发表于 2012-10-30 21:02:56

-然- 发表于 2012-10-30 20:00
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11422472&ptid=223821
复制代码

这个我会做了

放得是胡萝卜还是白萝卜？

-然- · 发表于 2012-10-30 21:31:23

你的白萝卜跟我的胡萝卜

45604560 · 发表于 2012-10-30 22:01:09

这个非常好吃，冬天多吃罗卜非常好，牛肉也是非常好吃的

dgjyjqw · 发表于 2012-11-5 08:51:15

滋补作用强

zhyb · 发表于 2012-11-5 21:07:11

-然- 发表于 2012-10-30 21:31
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11425691&ptid=223821
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你的白萝卜跟我的胡萝卜

你怎么知道是白萝卜。

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