木瓜豌豆鸡丁

青松岭

木瓜豌豆鸡丁






原料：

鸡胸肉、木瓜1/2个、盐、姜、蒜末、淀粉、料酒。

做法：

1、鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下；

2、木瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水；

3、锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味；

4、加入鸡丁翻炒；

5、待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒；

6、最后再调入盐就可以了。