黄豆排骨汤

zhyb · 发表于 2012-10-17 15:30:28

食材：

猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。

做法：

1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。

2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。

3、排骨飞水后捞出备用。

4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。

5、最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)

食疗功效：具有补髓养阴，补血益智的功效。孕妇食之有利于胎儿大脑发育。同时对孕妇用脑过度、神经衰弱、失眠、健忘等有防治作用。

love5yawei · 发表于 2012-10-18 23:06:44

我喜欢加猪脚{:soso_e120:}

-然- · 发表于 2012-10-19 16:52:35

我经常排骨炖藕，以后也放点黄豆

尼克松 · 发表于 2013-1-23 16:11:18

突然想吃小排骨了

jacktonyjones · 发表于 2014-3-8 10:15:14

味道鲜美！

B_infected · 发表于 2013-1-24 19:29:05

最喜欢吃藕了，就是现在味道好，口感绵长的藕很少吃到了..。

zhyb · 发表于 2013-1-30 15:11:04

营养价值很高。

虫虫的乙巴 · 发表于 2013-5-15 20:30:00

非常美味的说

happy20130326 · 发表于 2013-5-17 16:03:56

色泽好诱人啊

guyguy · 发表于 2018-10-4 16:56:42

看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！看起啦很有食欲，其实试着做过，挺不容易的，自己做的东西还是会吃掉的，不过去外面买现成的还是比较方便，就不用自己亲手做啦，谢谢楼主的分享，喜欢美食，美食的忠实粉丝！　

小白的 · 发表于 2012-10-17 22:45:08

很想吃，但不会煮，

Tanglang · 发表于 2012-10-17 20:36:12

排骨补脑吗炖猪脑会不会更好

45604560 · 发表于 2012-10-17 22:38:00

要是不放藕就好了

zhyb · 发表于 2012-10-18 15:29:19

45604560 发表于 2012-10-17 22:38
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11073669&ptid=220139
复制代码

要是不放藕就好了

秋天应该多吃藕，败火。

45604560 · 发表于 2012-10-18 22:30:19

zhyb 发表于 2012-10-18 15:29
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11087015&ptid=220139
复制代码

秋天应该多吃藕，败火。

可是我不爱吃那个

yypfg · 发表于 2013-1-21 16:02:01

一看就爱吃

zhyb · 发表于 2013-1-21 20:53:44

黄豆有雌性激素。

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[健康食尚] 黄豆排骨汤

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