永远的家园 - 中同

标题: 西域酱羊排 [打印本页]

作者: 青松岭 时间: 2012-10-12 06:12
西域酱羊排

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原料：

羊排（新疆羊羔）、蔬菜松、青笋、盐、味精、白糖、胡椒粉、香辣羊肉酱、南乳汁、博湖酱、顶好花生酱。

制作方法：

1、将羊排改刀斩成7-8厘米的段，冲去血水；

2、炒锅上旺火注入花生油将羊排炸至金Yellow；

3、上旺火注入花生油将葱段、姜片、八角炒香并加入香辣羊肉酱、南乳汁、博湖酱、顶好花生酱，煸炒即可注入高汤将炸好的羊排小火煨制45分钟，出锅勾芡（装盘）。

风味特点：
羊排香嫩可口，酱香味浓郁，颜色红亮。

作者: zhyb 时间: 2012-10-12 08:46
摆设很有西域风情。

作者: Tanglang 时间: 2012-10-17 20:57
我勒个去这摆盘怎么跟西餐似的

作者: yypfg 时间: 2012-10-25 21:56
色香味俱全啊

作者: -然- 时间: 2012-10-25 23:19
很喜欢羊排

作者: jacktonyjones 时间: 2014-3-10 10:46
大快朵颐！

作者: abcboy 时间: 2018-6-25 01:09
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