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[地方美食] 滋味肥肠

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-16 19:53
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    [LV.Master]伴坛终老

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    1楼楼主
    发表于 2012-9-20 13:13:48 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
    食材明细:

    猪大肠 300克
    生姜 适量葱白 适量花椒 适量食用油 适量玉米淀粉 适量



    做法:

    1、猪大肠正面洗净后翻一面先用水冲洗一下,放入碗中,加入少许食用油和玉米淀粉。
    2、戴上手套不停的抓,附在大肠上的东西会慢慢分离下来。
    3、然后用清水洗净。再重复2遍。最后把大肠任意一头对着水龙头把里面也冲洗干净。
    4、锅中加入适量水,放入适量花椒、几片拍碎的生姜和葱白段,把水烧开后放入大肠焯一下水,然后捞出洗净。(图中是洗干净了的)
    5、锅中加入老卤,放入大肠小火慢卤1小时左右关火,闷半小时左右再拿出来食用。(卤的时候我是在煤气上卤的)
    6、吃的时候切成段,撒入少许蒜茸末和葱花,味道更好。


  • TA的每日心情
    难过
    2017-6-15 10:21
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2012-9-22 20:03:57 | 只看该作者
    保持身材啊!呵呵
  • TA的每日心情
    开心
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    [LV.Master]伴坛终老

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     楼主| 发表于 2012-9-22 20:28:06 来自手机 | 只看该作者
    还好吧不是常吃
  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-6 10:42
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-9-22 20:37:46 | 只看该作者
    wudaoxiyang 发表于 2012-9-22 19:56
    1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10425856&ptid=213167
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    哈哈 不是 嫉妒  是 为你俩 着急 啊
    两情相悦  就 直奔主题 嘛  老是 这么 缠缠绵绵 哦   ...

    这就是领导经常提倡的--谈恋爱。
  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-9-23 17:34:06 | 只看该作者
    zhyb 发表于 2012-9-22 20:37
    1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10426902&ptid=213167
    复制代码

    这就是领导经常提倡的--谈恋爱。

    哈哈 是啊 是啊 为你俩 着急 呢
    光 见 闪光 不见 烈火 呢
    快快
  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-9-23 18:16:44 | 只看该作者
    maxmin 发表于 2012-9-21 21:25
    1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10403560&ptid=213167
    复制代码

    看你得瑟的,有点猥亵哦

    看你俩 腻的 流出 蜜了 眼馋 啊哈哈
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-16 19:53
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     楼主| 发表于 2012-9-23 20:38:49 | 只看该作者
    wudaoxiyang 发表于 2012-9-23 18:16
    1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10447946&ptid=213167
    复制代码

    看你俩 腻的 流出 蜜了 眼馋 啊哈哈

    我们既看不到又吃不到你眼馋什么
  • TA的每日心情
    开心
    2015-3-15 11:11
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2012-9-23 20:43:24 | 只看该作者
    为什么加油洗大肠
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-9-20 16:39:40 | 只看该作者
    脑满肠肥。一定要洗干净。
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    开心
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     楼主| 发表于 2012-9-21 12:51:26 | 只看该作者
    zhyb 发表于 2012-9-20 16:39
    1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10378993&ptid=213167
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    脑满肠肥。一定要洗干净。

    仔细想想这也是我爱吃的,但清洗太烦不常吃
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    开心
    2022-10-6 10:42
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    发表于 2012-9-21 20:21:22 | 只看该作者
    maxmin 发表于 2012-9-21 12:51
    1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10394458&ptid=213167
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    仔细想想这也是我爱吃的,但清洗太烦不常吃

    不洗干净有异味。
  • TA的每日心情

    2024-1-27 06:39
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    [LV.Master]伴坛终老

    28
    发表于 2014-3-17 10:22:18 | 只看该作者
    肥肠很难处理
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    2019-4-25 18:58
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    [LV.Master]伴坛终老

    27
    发表于 2013-3-14 22:57:03 | 只看该作者
    可以感受到咬进嘴里的感觉了
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    2021-2-6 14:14
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    [LV.8]以坛为家I

    26
    发表于 2013-3-5 20:06:40 | 只看该作者
    美味共享啊!
  • TA的每日心情

    昨天 05:34
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    [LV.Master]伴坛终老

    25
    发表于 2013-3-3 20:46:33 | 只看该作者
    我感觉那个会很腻的,不喜欢
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
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    24
    发表于 2013-3-3 16:22:52 | 只看该作者
    就爱吃这口
  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-2-6 14:14
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    [LV.8]以坛为家I

    23
    发表于 2013-3-3 13:30:40 | 只看该作者
    不错 有时间自己 也做一些
  • TA的每日心情
    慵懒
    2021-9-18 14:52
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    22
    发表于 2013-3-3 00:20:38 | 只看该作者
    我爱吃肥肠,不过要处理的干净一下
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    无聊
    昨天 15:59
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    [LV.Master]伴坛终老

    21
    发表于 2013-2-2 13:46:37 | 只看该作者
    恩,还不错哦
  • TA的每日心情
    开心
    2 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

    20
    发表于 2013-2-1 14:59:34 | 只看该作者
    做的真好啊
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