糯米烧麦

zhyb · 发表于 2012-9-13 15:35:39

原料：

糯米250克、广式香肠1根、萝卜干50克、瘦肉80克、洋葱50克、食用油、盐、白胡椒粉、老抽、生抽均适量。

做法：

1.将糯米提前一晚用水泡发；第二天，将原料中除糯米以外的食材洗净，切成2—3厘米见方的小丁备用；瘦肉切丁，用生抽腌制。

2.将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里，铺匀，大火烧开后，蒸15分钟。

3.炒锅放油，烧至六成热，放入洋葱丁爆香；再将1中原材料倒入锅内翻炒，待材料基本熟后，加入蒸好的糯米、老抽、生抽、白胡椒粉。

4.待炒好的糯米饭冷却至不烫手，即可将糯米饭放至面皮中心，将四周的面皮捏起，收口时适当-内馅。

5.移至蒸锅内，烧开后，大火蒸5分钟即可。

路飞 · 发表于 2012-11-27 10:47:22

本帖最后由路飞于 2012-11-27 10:47 编辑

很喜欢吃烧麦，看起来很好吃的样子哦!!{:soso__5248023263179578039_2:}

yypfg · 发表于 2012-11-26 19:56:16

看点很足啊

-然- · 发表于 2012-11-1 23:03:03

亲爱的~我不喜欢吃黏糯的

yypfg · 发表于 2012-11-1 22:14:29

一定好吃啊

x86020 · 发表于 2012-11-28 06:52:58

这个当夜宵小点不错的耶.

jacktonyjones · 发表于 2014-3-18 10:35:08

不错的早点！

justdream · 发表于 2014-3-18 11:11:47

这个喜欢吃

狒狒 · 发表于 2012-9-13 16:49:58

这个本人不感冒~~~但还是谢谢楼主

wudaoxiyang · 发表于 2012-9-13 20:02:37

色香味都到位啦

45604560 · 发表于 2012-9-13 22:11:43

不是北方的口味，但感觉非常精致

maxmin · 发表于 2012-9-14 10:21:09

好可爱看了忍不住想咬一口

zhyb · 发表于 2012-9-14 21:32:32

maxmin 发表于 2012-9-14 10:21
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10243393&ptid=211585
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好可爱看了忍不住想咬一口

喜欢，见面的时候，哥亲手做给你吃。

maxmin · 发表于 2012-9-14 21:34:35

zhyb 发表于 2012-9-14 21:32
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10256106&ptid=211585
复制代码

喜欢，见面的时候，哥亲手做给你吃。

好啊，能坐享其成最惬意了

leger · 发表于 2012-9-19 15:29:31

我喜欢吃烧麦~~

45604560 · 发表于 2012-9-19 21:10:20

还是普通的烧麦会更好吃

dgjyjqw · 发表于 2012-10-8 15:15:58

糯米粉不好做呀

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[美食贴图] 糯米烧麦

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