子姜焖鸭

maxmin · 发表于 2012-9-11 13:19:36

食材：
子鸭半个，红辣数个，子姜适量，蒜瓣适量，
盐，油，啤酒1瓶，酱油，味精。
方法：
1、子鸭半个切成小点，
2、蒜瓣切片，红辣椒切丝，子姜切丝。
3、锅里倒进调和油烧热，倒进切好鸭肉，
4、加盐翻炒，炒干水分。
5、调入酱油炒匀，
6、再加入切好的蒜片，红辣椒丝和姜丝，加盐翻炒再混合炒。
7、现调入啤酒半瓶，
8、大火焖鸭，不需要盖锅盖哦，盖锅盖焖会影响辣椒的口味，
9、留小许汁，调入味精，出锅装盘。
香、辣开谓哦，保你有食欲，不怕辣的不访试试。

hujd02 · 发表于 2013-3-5 20:09:51

美味共享啊！

jinsan · 发表于 2013-3-11 00:11:12

好吃不可多得要在来点小酒就好了

jacktonyjones · 发表于 2014-3-19 10:07:38

不错的菜肴！

虫虫的乙巴 · 发表于 2013-3-13 23:23:47

没有什么卖相啊

45604560 · 发表于 2012-9-11 22:39:30

如果食欲不佳可以试一下

zhyb · 发表于 2012-9-12 21:11:11

秋天吃-好。

maxmin · 发表于 2012-9-12 12:42:17

45604560 发表于 2012-9-11 22:39
https://www.cn1069.life/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10189361&ptid=211052
复制代码

如果食欲不佳可以试一下

那就尝试下吧

zhyb · 发表于 2012-9-12 21:11:19

秋天吃-好。

45604560 · 发表于 2012-9-12 22:05:38

maxmin 发表于 2012-9-12 12:42
https://www.cn1069.life/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=10199924&ptid=211052
复制代码

那就尝试下吧

是啊，可以开胸健脾

yypfg · 发表于 2013-2-1 15:03:59

好吃不可多得

tongzhong0 · 发表于 2013-2-2 13:44:05

哈哈！没看到鸭

泡泡英雄 · 发表于 2013-3-3 00:22:14

貌似很好吃的说

yoking · 发表于 2013-3-3 07:12:37

这个菜上次去朋友家吃过，很好吃，你不会就是我的那个朋友吧！哈哈

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[地方美食] 子姜焖鸭

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