土豆烧鸡

青松岭 · 发表于 2012-9-6 07:05:44

土豆烧鸡

【材料】

土豆2个（约250克）、跑山鸡半只、干香菇8朵

葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺

【做法】

1、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟

2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块

3、锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味

4、加入腌制后的鸡块炒至变色

5、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时

6、最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可

y6922 · 发表于 2012-9-11 12:13:46

土豆不好吃

yugong · 发表于 2012-9-10 07:17:04

好像很好吃啊啊!!！谢谢!!！

gun · 发表于 2012-9-10 16:57:55

每次基本都不吃土豆

y6922 · 发表于 2012-9-9 22:59:58

不喜欢鸡，喜欢鸭。

45604560 · 发表于 2012-9-9 21:47:17

我感觉烧排骨才更好或者是牛肉

wudaoxiyang · 发表于 2012-9-9 13:44:09

这个味道非常厚重适合秋冬季节食用呢

pefectnadal · 发表于 2012-9-9 11:55:34

我只喜欢鸡不喜欢土豆啊~~！{:soso_e163:}

maxmin · 发表于 2012-9-8 12:58:46

我更喜欢放咖哩

zhyb · 发表于 2012-9-7 21:42:29

楼主，这是不是东北菜？

zhtx · 发表于 2014-3-21 20:54:16

好想吃哦，肚子好饿

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[自制美食] 土豆烧鸡