酱炒鸡翼球

zhyb · 发表于 2012-9-2 10:50:55

原料：

鸡翅中200克，青、红椒各1只，姜1块，花生油20克，盐8克，味精8克，白糖3克，豆瓣酱20克，胡椒粉少许，湿生粉适量。

做法：

1.鸡翅中去净骨，用少许盐、味精腌约30分钟待用；青、红椒切片，姜切粒。

2.烧锅下油，放入生姜、青椒、红椒、鸡翅中、豆瓣酱煸炒至八成熟。

3.调入盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油，出锅入碟即成。

45604560 · 发表于 2012-9-2 11:03:47

总感觉不如做的更好一些，反正我不喜欢这样炒的。如果炸的更好吧？就跟那炸鸡一样

mark1226 · 发表于 2012-9-2 12:41:55

是偏甜还是偏辣口味的？看上去像是油不小～

916076515 · 发表于 2012-9-2 15:27:25

看起来很好吃的样子

yypfg · 发表于 2013-2-15 22:54:11

一定学着做啊

虫虫的乙巴 · 发表于 2013-3-24 17:08:52

好美味的样子啊

jacktonyjones · 发表于 2014-3-22 10:19:08

色泽诱人！

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