大盘鸡带面

青松岭 · 发表于 2012-8-27 12:57:14

大盘鸡带面

原料:鸡肉、土豆、青椒、面条。
盐、料酒、酱油、姜、葱、蒜、八角、桂皮、花椒。

操作:
1、倒大量的油，把花椒炸透。

2、倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟第四步，加砂糖，盐，料酒

3、倒酱油和水，水要淹没鸡块，加糖、盐、料酒、桂皮、八角一起煮。

4、加入小蘑菇，开始焖15分钟。

5、倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。

6、倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。

7、略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！

8、快吃完时，再加了面，和着剩下的酱汁拌着吃。

jacktonyjones · 发表于 2014-3-24 10:43:12

味道应该美味

mn2012123520 · 发表于 2012-8-27 14:28:27

,,看着好-哦，很有食欲啊

maxmin · 发表于 2012-8-27 19:57:36

又香又辣大爱啊

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-27 21:44:04

看着口水就哗哗的了

zhyb · 发表于 2012-8-27 21:48:07

这么宽的面条很少见。

13999 · 发表于 2012-8-28 22:14:20

看起来还不错

2507832959 · 发表于 2012-8-28 22:53:20

和做盖浇饭差不多啊！挺好

leon_sunflower · 发表于 2012-8-30 10:44:45

怎么看的像在吃那个什么伊斯兰面？

baoee · 发表于 2012-9-3 10:25:23

最近喜欢上了烹饪，有机会试试这个

a45604560 · 发表于 2013-11-22 05:35:10

肉食者的最爱。其实北方有类似的做法

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[地方美食] 大盘鸡带面

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