炝圆白菜

青松岭 · 发表于 2012-8-23 16:32:45

本帖最后由青松岭于 2012-8-23 16:33 编辑

炝圆白菜

原料：圆白菜、姜、蒜、干红辣椒

做法:

1、圆白菜洗净，控干；

2、手撕成片状；

3、入开水中焯一下；

4、变色后马上捞出，过凉；

5、攥干水分备用；

6、添加盐、生抽、糖和香醋拌匀；

7、干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末；

8、起油锅，爆香葱姜蒜；

9、趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀。

zhyb · 发表于 2012-9-24 20:43:25

白菜炒活了。

jacktonyjones · 发表于 2014-3-25 10:37:49

不错的一道素菜

虫虫的乙巴 · 发表于 2013-4-14 18:53:31

卷心菜怎么做都好吃

yypfg · 发表于 2013-2-3 16:03:42

楼主手艺不错

lck111 · 发表于 2013-2-3 10:19:19

味道应该很不错吧??？

yypfg · 发表于 2013-2-1 15:00:29

很清谈的菜啊

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-26 17:00:32

炸辣椒很提味的

45604560 · 发表于 2012-8-26 17:01:46

这个跟那个宫保的差不多吧？不过更常见

小邪1226 · 发表于 2012-8-26 20:23:23

看似简单，实则复杂..让我想到了开水白菜。

maxmin · 发表于 2012-8-26 20:45:02

这个辣点才够味

lissen · 发表于 2012-8-27 01:15:38

老人家介绍的不错

dgjyjqw · 发表于 2012-9-17 16:37:11

特别清口。

leger · 发表于 2012-9-18 00:14:40

看起来很好吃的样子~

俯视地狱1 · 发表于 2012-9-24 21:44:20

这个菜简单，试一下

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[自制美食] 炝圆白菜