南乳粉蒸肉

青松岭 · 发表于 2012-8-22 11:58:09

南乳粉蒸肉

原料：猪五花肉500克、红蒸菜粉一包135克、南乳（玫瑰腐乳汁）30克、料酒15克

盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、小葱少许

做法：

1.五花肉切成0.6cm左右的厚片；

2.置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味；

3.将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅；

4.盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）。

出锅后撒上少量葱末，香--的粉蒸肉就做好啦！

mailbox11 · 发表于 2013-10-11 00:52:13

但愿不会油腻

leger · 发表于 2012-9-18 00:07:33

看起来很好吃的样子~

maxmin · 发表于 2012-8-26 20:10:46

这真没尝试过

dgjyjqw · 发表于 2012-9-17 16:41:52

很是解馋

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-26 17:04:25

zhyb 发表于 2012-8-22 21:39
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=9674374&ptid=205581
复制代码

王致和的臭豆腐很有名气。

王致和的玫瑰腐乳也很好的

baoee · 发表于 2012-8-23 15:47:04

有机会一定自己亲手做一下

45604560 · 发表于 2012-8-22 21:43:37

豆腐乳做肉是非常好的

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-22 19:19:37

玫瑰腐乳最好是王致和或者万方的啊

zhyb · 发表于 2012-8-22 21:40:29

喜欢吃粉蒸肉。

zhyb · 发表于 2012-8-22 21:39:32

wudaoxiyang 发表于 2012-8-22 19:19
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=9670404&ptid=205581
复制代码

玫瑰腐乳最好是王致和或者万方的啊

王致和的臭豆腐很有名气。

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[自制美食] 南乳粉蒸肉

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