五彩鸳鸯柳

zhyb · 发表于 2012-8-16 21:36:54

原料：
牛柳、鸡柳、红椒、黄椒、青椒、冬笋、甜菜、甘笋、苏打、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、蚝油、白糖、葱丝、姜丝、水淀粉、油。
做法：
1.把牛柳和鸡柳里分别放入盐、鸡粉、胡椒粉和黄酒，牛柳里再放入少许苏打，用适量水淀粉抓匀，浆制10分钟备用。
2.在碗里放入盐、胡椒粉、鸡粉、白糖、黄酒、蚝油。舀入适量水淀粉调匀备用。
3.把所有蔬菜切丝飞水备用。
4.热锅倒入油，下入牛柳滑散，再下入鸡柳同炒，稍一变色放入葱丝、姜丝。待葱姜爆出香味后，放入所有配料旺火炒匀，再倒入芡汁翻炒，待芡汁糊化后便可出锅

a45604560 · 发表于 2013-9-15 16:27:21

我建议改一下，把鸡柳去掉，改成香干

jacktonyjones · 发表于 2014-3-29 10:14:43

色泽搭配很合理

zhyb · 发表于 2014-3-29 15:21:58

a45604560 发表于 2013-9-15 16:27
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=20426230&ptid=203755
复制代码

我建议改一下，把鸡柳去掉，改成香干

这样也很好。

weimeng520 · 发表于 2013-9-30 07:36:22

我没见过这种东西

wangking · 发表于 2013-9-24 17:31:18

感觉味道有点怪怪的！

wangking · 发表于 2013-9-24 17:31:12

感觉味道有点怪怪的！

大雪岭 · 发表于 2013-9-23 22:36:54

炒饭菜，爱吃

a45604560 · 发表于 2013-9-19 08:43:20

我不喜欢吃肉的，如果换成香干，还有腐竹神马的就好了，可以放香菇

linlinai · 发表于 2013-9-18 22:42:10

没这样吃过，不过我也喜欢吃！

yypfg · 发表于 2013-9-15 11:08:09

挺好吃的菜啊

baoee · 发表于 2012-8-17 09:26:52

正在学习做菜，有这么多美食作参考真是方便

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-18 00:36:50

拌米饭吃很香

十八子墨0 · 发表于 2012-8-18 13:47:08

食材都很简单，很容易买得到..呼呼

http://dx1.nnt520.com/

复制代码

淘宝刷信誉

alexlililaoshi · 发表于 2012-8-18 16:56:49

应该很好吃啊！

maxmin · 发表于 2012-8-18 19:43:53

看了就有食欲

-然- · 发表于 2012-10-24 16:58:25

看着就有食欲，以后我做给你吃

zhyb · 发表于 2012-10-25 14:58:51

-然- 发表于 2012-10-24 16:58
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11256195&ptid=203755
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看着就有食欲，以后我做给你吃

非常感谢，还是自己动手吧。

-然- · 发表于 2012-10-25 22:18:00

zhyb 发表于 2012-10-25 14:58
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11276139&ptid=203755
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非常感谢，还是自己动手吧。

那还咱俩一起动手，共同品尝

zhyb · 发表于 2012-10-26 14:04:16

-然- 发表于 2012-10-25 22:18
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=11285658&ptid=203755
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那还咱俩一起动手，共同品尝

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