传统牛肉汉堡肉饼

青松岭 · 发表于 2012-8-6 17:34:17

传统牛肉汉堡肉饼

材料
牛绞肉500公克，鸡蛋1颗，洋葱末100公克，姜末5公克，去边白吐司2片，牛奶120cc，板油末80公克，太白粉2小匙，洋葱丝1/4个，蕃茄片12片，小黄瓜12片，美生菜片1/4个，奶油3大匙，盐1/2小匙，胡椒1小匙，豆蔻粉少许，汉堡酸辣酱适量

做法
1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。
2.取锅，放奶油以大火煮融后，加入洋葱末炒至呈金Yellow捞出沥干备用。
3.将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份，各捏成肉饼状备用。
4.取锅，放入奶油，再将作法3的肉饼以大火煎至定型且熟透，即可盛盘。

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-6 17:53:28

哈哈肯定味道很好吃的

2507832959 · 发表于 2012-8-6 21:34:54

本帖最后由 2507832959 于 2012-8-6 21:35 编辑

看样子味道不错哦！有机会尝试一下``·呵呵

baoee · 发表于 2012-8-16 15:42:05

记下了，要多学学

dgjyjqw · 发表于 2012-8-23 10:36:25

回去试试。

-然- · 发表于 2012-10-12 15:46:13

看着就好吃

gunbird82 · 发表于 2012-10-12 22:35:21

這個賣相很好呢,我想吃

zhyb · 发表于 2012-10-13 15:50:41

清真汉堡包。

yypfg · 发表于 2013-9-8 21:56:03

值得试一试啊

jacktonyjones · 发表于 2014-4-4 10:27:48

自己做的更丰富

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[地方美食] 传统牛肉汉堡肉饼