橄榄菜肉沫烧豆角

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-3 15:59:37

材料
橄榄菜  1大匙
豆角  300克
老抽  1/2大匙
盐  1小匙
清水
淀粉
肉沫  50克
葱末  适量
花椒粉  1/2小匙
鸡精  1/2小匙
料酒
作法
1.豆角洗净，肉沫加少许料酒、淀粉腌制一下；
2.炒锅倒油，把豆角入锅炒，炒制变色后，改小火慢煎制起泡、变软、且两面的表皮略焦即可；
3.锅内底油下肉沫炒香，放橄榄菜、葱末煸炒；加生抽上色；
4.放煎好的豆角，加入花椒粉，盐调味；
5.放适量清水，水不要没过豆角；盖上锅盖，直至把水烧干，加鸡精即可出锅。

zhyb · 发表于 2012-8-3 16:32:59

楼主也发家常菜了，好做。

tiandiwuji · 发表于 2012-8-3 16:50:51

超好吃的有

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-3 16:51:30

呵呵汤品现在不适合呢

maxmin · 发表于 2012-8-21 20:08:24

很难得不是补肾养精的

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-21 21:25:32

maxmin 发表于 2012-8-21 20:08
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=9647758&ptid=197949
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很难得不是补肾养精的

汗一个我也不总是补肾的啊

maxmin · 发表于 2012-8-21 21:32:40

wudaoxiyang 发表于 2012-8-21 21:25
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汗一个我也不总是补肾的啊

前几天看你发的美食那才叫瀑布汗

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-21 21:37:20

maxmin 发表于 2012-8-21 21:32
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=9650143&ptid=197949
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前几天看你发的美食那才叫瀑布汗

哈哈现在看看我也洪水汗呢哈哈啊

dgjyjqw · 发表于 2012-8-22 10:32:22

好吃吗？

wudaoxiyang · 发表于 2012-8-22 19:16:40

dgjyjqw 发表于 2012-8-22 10:32
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=9660596&ptid=197949
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好吃吗？

这个要看个人喜好了
有的人不是很喜欢橄榄菜的

豆角本身味道并不十分明显

baoee · 发表于 2012-8-23 15:48:00

有机会一定自己亲手做一下

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[地方美食] 橄榄菜肉沫烧豆角

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