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[自制美食] 姜黄炒海鲜饭

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  • TA的每日心情
    开心
    6 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    1楼楼主
    发表于 2012-5-11 09:18:41 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    姜黄炒海鲜饭












    原料:

    干贝6粒、鲜虾100g、青鱼肉100g、洋葱半个、隔夜米饭500g。

    辅料:

    姜黄粉6~10g、盐适量。(以上是2~3人份的量)

    做法:

    1、食材的准备。

    2、干贝用温水浸泡至软。

    3、虾挑去肠泥去皮。

    4、青鱼洗净切片、洋葱切丝/块、干贝切丁、虾去皮留尾。

    5、锅上火加底油15g爆香洋葱。

    6、然后将鱼片、干贝丁、虾一起续入。

    7、翻炒匀至虾变色。

    8、盛出备用。

    9、重新置锅,加入底油20g把米饭续入。

    10、小火翻炒待米饭没有硬块均匀后加入姜黄粉翻炒均匀。

    11、然后将炒好的海鱼和洋葱一起续入米饭。

    12、继续翻炒待均匀后加入适量的盐即成。



    小安的绿色养生

    1、鱼皮、海参、生干贝、鱼虾类等都含辰不饱和脂肪酸,用来炒饭不但新鲜味美,更有许多营养效果,也是抗老化防智商退化、维持脑神经活力、促进成长的好食材。

    2、此外,平时多吃富含胶质及软骨素的食物,以及含多元不饱和脂肪酸的海鲜,也可预防手腕关节问题的发生。

    3、姜黄粉买不到可以到中药店买让药店帮着磨成粉即可,很便宜的。姜黄就是咱们吃的咖喱里很重要的一味哦~如果这款炒饭想用咖喱炒,那就要加大咖喱的用量,不过不提畅用咖喱,因为太过辛辣反而容易太刺激,失去单纯的药用价值。

    4、浸过干贝的水最好不要扔。做汤时加入味道很不错。

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-6-25 00:54
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2017-9-23 19:10:35 | 只看该作者
    我的梦想是制作人生的全套菜单。从前菜开始、汤、鱼料理、肉料理、主菜、色拉、甜点、饮品,不过其中的一道已经决定了,虽然我的菜单到现在仍是一片空白,但总有一天我会把它完成的我的梦想是制作人生的全套菜单。从前菜开始、汤、鱼料理、肉料理、主菜、色拉、甜点、饮品,不过其中的一道已经决定了,虽然我的菜单到现在仍是一片空白,但总有一天我会把它完成的。世界上还有很多未知的美味,我想邂逅这各种各样的美味的生命..世界上还有很多未知的美味,我想邂逅这各种各我的梦想是制作人生的全套菜单。从前菜开始、汤、鱼料理、肉料理、主菜、色拉、甜点、饮品,不过其中的一道已经决定了,虽然我的菜单到现在仍是一片空白,但总有一天我会把它完成的。世界上还有很多未知的美味,我想邂逅这各种各样的美味的生命。样的美味的生命。我的梦想是制作人生的全套菜单。从前菜开始、汤、鱼料理、肉料理、主菜、色拉、甜点、饮品,不过其中的一道已经决定了,虽然我的菜单到现在仍是一片空白,但总有一我的梦想是制作人生的全套菜单。从前菜开始、汤、鱼料理、肉料理、主菜、色拉、甜点、饮品,不过其中的一道已经决定了,虽然我的菜单到现在仍是一片空白,但总有一天我会把它完成的。世界上还有很多未知的美味,我想邂逅这各种各样的美味的生命。天我会把它完成的。世界上还有很多未知的美味,我的梦想是制作人生的全套菜单。从前菜开始、汤、鱼料理、肉料理、主菜、色拉、甜点、饮品,不过其中的一道已经决定了,虽然我的菜单到现在仍是一片空白,但总有一天我会把它完成的。世界上还有很多未知的美味,我想邂逅这各种各样的美味的生命。我想邂逅这各种各样的美味的生命。
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    [LV.7]常住居民III

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    发表于 2014-6-4 21:23:44 | 只看该作者
    看着 就很想吃
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    2016-9-25 20:55
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    [LV.5]常住居民I

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    发表于 2014-6-4 17:25:12 | 只看该作者
    价值不菲啊这顿饭
  • TA的每日心情

    2024-1-27 06:39
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2014-6-3 10:36:47 | 只看该作者
    很鲜美的主食
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    2013-7-17 17:50
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    [LV.3]偶尔看看II

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    发表于 2013-7-12 13:09:37 | 只看该作者
    超喜欢海鲜的哦~
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    2016-10-6 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

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    发表于 2013-7-12 10:49:49 | 只看该作者
    本帖最后由 BabyBichu 于 2013-7-12 10:49 编辑

    看起来好棒!好想吃!
  • TA的每日心情
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    6 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2013-7-11 10:03:04 | 只看该作者
    不错的,谢谢了
  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-6 10:42
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-5-11 15:03:46 | 只看该作者
    食材原料很h贵。
  • TA的每日心情
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    2024-4-26 19:46
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-5-15 16:06:29 | 只看该作者
    这饭一定好吃。
  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    发表于 2012-7-31 16:14:19 | 只看该作者
    看着 就很想吃
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