牛肉荠菜三角饼

青松岭 · 发表于 2012-4-12 14:11:07

牛肉荠菜三角饼

原料：

牛里脊肉、荠菜、面粉、精盐、食油、孜然粉、大葱。

做法：

1、牛里脊肉剁成肉糜，加食油、精盐、孜然粉搅匀。

2、荠菜洗净、焯水后切碎。

3、把饧好的面揪成小面剂子，擀成薄饼。

4、用刀在面皮的一边划开一个到中心点的口子，把调好的肉酱用勺子抹匀。

5、 3/4抹有肉酱，留1/4不抹肉酱，尽量的抹的薄一点。

6、先把没有抹有肉酱的一边折起，把边按实防止露馅。

7、再把刚折好的这个边折起，并压好边。

8、最后把剩余的那一块折好，压好边即可。

9、平底锅添少许食油，锅热后轻轻放入三角饼，小火煎制。

10、煎制好一面，翻过来煎制另一面，中间盖锅盖焖10分钟。

qzwsb1990 · 发表于 2012-4-12 15:00:10

嘿嘿，我喜欢的食品！

四夕文武 · 发表于 2012-4-12 21:04:41

看起来还不错，有种蠢蠢欲试的冲动~

leoseo · 发表于 2012-4-14 23:56:08

很诱人，可惜我不会弄面

qzwsb1990 · 发表于 2012-4-15 13:15:41

leoseo 发表于 2012-4-14 23:56
https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=6778341&ptid=162871
复制代码

很诱人，可惜我不会弄面

叫别人弄好，你作后面的！

tongzhi2002 · 发表于 2012-4-15 17:01:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

dgjyjqw · 发表于 2012-4-16 16:50:18

正应时的食物。

yypfg · 发表于 2013-5-20 21:26:32

一定好吃啊

jacktonyjones · 发表于 2014-6-14 10:11:57

可以根据自己的口味调整里面的馅料

qwedfgbnm · 发表于 2014-6-14 23:43:51

好想吃现在怎么办

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[自制美食] 牛肉荠菜三角饼

评分

浏览过的版块