本帖最后由 饺子 于 2012-2-7 07:25 编辑
如今人们口味都变重了,奥尔良烤翅也是人见人爱。春节时给拜年的亲戚朋友露了一小手,创新版新奥尔良烤虾,步骤简单易学,味道卓越超群。
食材:大虾
调料:奥尔良烤翅料(市售)、橄榄油
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制作方法:
1、虾洗干净挑去头上的虾腔,开背去沙线
2、抹上调料腌制2小时
3、橄榄油和少许调料拌匀
4、烤盘铺上铝箔码虾,再抹一遍调好料的橄榄油,烤箱200度上下火15分钟
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温馨提示:
1、虾腔一定挑掉,否则成品不好看
2、虾背和虾腹都有沙线要挑
3、一次可以制作很多的半成品,抹上调料后,将多余的虾冰箱冷冻,想吃时解冻后烤制即可
4、烤盘里必须放铝箔,否则饭后的清洗工作会如美味一样令你难忘
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