面食：年年有鱼

青松岭 · 发表于 2012-1-20 13:06:49

年年有鱼

　　A 年年有鱼

　　材料：糯米粉250g、澄面50g、椰汁250ml、糖250g、植物油30ml、红色素及巧克力酱少许。

　　做法：
　　第一步

　　1.把椰汁和糖放入锅中加热到溶化。

　　第二步

　　2.糯米粉和澄面先过筛，加入热椰汁拌匀，然后加入植物油，揉成年糕面糊。

　　第三步

　　3.在模子里抹菜油，用棉签沾上红色素在模上点缀，然后揉入面糊，让色素自然散开形成锂鱼花纹。

　　第四步

　　4. 隔水蒸大约1小时，以牙签穿刺而不沾粉浆为熟透，放凉后便可轻松脱模。

609vic · 发表于 2014-8-19 15:41:08

真是精致啊

y6922 · 发表于 2012-1-20 15:41:10

香味独特

lizhekaixin · 发表于 2013-5-8 08:27:40

做的好别致啊

jacktonyjones · 发表于 2014-7-28 11:54:42

感觉挺你不看的

zhaizhai · 发表于 2014-7-28 23:25:06

抢个沙发喜欢

minosun · 发表于 2014-8-5 15:48:35

巧克力酱不如换红豆沙～

zxcvbnm-012 · 发表于 2014-8-14 15:07:39

这个有点复杂

605224896 · 发表于 2014-8-19 13:12:45

好听的名字

qzwsb1990 · 发表于 2012-1-21 09:09:35

太美了，偶喜欢！

zq6535 · 发表于 2012-1-21 16:12:01

我是双鱼座的爱鱼

艾东东1988 · 发表于 2012-1-21 20:29:25

很有食欲的样子，像胶东的大饽饽

hidna · 发表于 2012-2-8 11:13:48

过年期间讨个口彩

yypfg · 发表于 2013-5-6 10:35:16

寓意真好啊

lizhekaixin · 发表于 2013-5-6 16:01:15

面食可真漂亮呀，呵呵

虫虫的乙巴 · 发表于 2013-5-6 22:16:01

做的好别致啊

lizhekaixin · 发表于 2013-5-8 08:26:04

好漂亮呀，不错

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

[自制美食] 面食：年年有鱼

评分