尖椒炒肥肠

青松岭 · 发表于 2012-1-7 08:45:21

本帖最后由青松岭于 2012-1-7 08:46 编辑

尖椒炒肥肠

超市买的泡椒，肥肠比较难处理，一定要用冷水冲洗，热水会让猪肉化开，滑腻腻的很不方便。
洋葱切片，青红椒过水，起油锅入葱姜蒜煸炒，入泡椒，肥肠煸炒20秒，再放洋葱和青椒片炒20秒，淀粉，味精盐一起用冷水化开，倒入热锅勾芡，起锅装盘！

lionelgg · 发表于 2012-1-11 09:48:26

很好吃的一道菜

jacktonyjones · 发表于 2014-8-22 12:03:40

肠处理起来比较麻烦

红烧泥鳅 · 发表于 2013-4-17 22:33:41

从小到大肥肠一口不吃，那个味道受不了，楼主的这道菜不知道有没有味道？

zhyb · 发表于 2013-4-12 16:08:09

肠要洗干净，比较麻烦。

hansomboy · 发表于 2013-4-10 16:59:48

肥肠要适量吃，胆固醇高！

可有意思 · 发表于 2012-1-8 17:34:03

感觉好可以加点酱油
颜色会好看点
乱说的个人意见~

lwz2342 · 发表于 2012-1-8 11:21:00

这道菜做起来不难的哦

19900418 · 发表于 2012-1-8 20:40:23

我很喜欢吃！但是家里的哪位不喜欢！

、陪我到终结 · 发表于 2012-1-10 19:38:02

我喜欢吃这个，。

dgjyjqw · 发表于 2012-1-11 15:26:00

肠子处理不好话，味。

yypfg · 发表于 2013-4-9 15:58:23

楼主手艺不错

虫虫的乙巴 · 发表于 2013-4-9 19:12:17

支持楼主发帖

yoking · 发表于 2013-4-9 19:37:50

肥肠不用先煮过吗？就这么炒20秒熟不了吧？

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[自制美食] 尖椒炒肥肠

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