浙菜名吃叫花鸡的简单做法

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材料：嫩母鸡一只两斤，洋葱一个，姜、葱、蒜、香菜各50克，五香粉、生抽、盐、橄榄油、料酒、蜂蜜适量。（望璘注：用料并不复杂！{:soso__11355668017513440589_2:} ）
做法：

1、嫩母鸡一只，宰杀洗净，去掉内脏。

2、将姜葱蒜、洋葱、香菜切好。

3、用盐和五香粉将鸡里里外外涂抹均匀，然后加入姜葱蒜，洋葱香菜、生抽、蜂蜜、料酒一起，将鸡腌制4小时。（望璘注：注意不要研制的时间太短！{:soso__3975694680623374555_1:} ）  

4、用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里， 再用锡纸将鸡包两层。

5、包好的鸡入烤箱，上下火250度烤30分钟，180度烤2小时就行了。 （望璘注：时间久才有口感！{:soso__2653255715436520610_3:} ）

6、将烤好的鸡剪开锡纸和荷叶就行了。

7、味道鲜美，多汁鲜嫩的叫化鸡。

这里是同人的家园，这里是同人的净土——中同论坛，永远的中同！

yypfg

我又馋了，流口水了

yiyekuqi

这个鸡还没在浙江吃过呢，想问一下楼主，这个鸡是浙江那里的啊，我只去过浙江温州，金华，义乌，宁波，杭州，这其中几个城市有这个鸡么?

188995708

我在做任务..楼主好贴

小小小请求

在大学的时候吃腻了

俊轩

看着就很好吃的样子~！

zhyb

杭州楼外楼的看家菜。

199317

吃过的，味道很好啊

pine

看着就有胃口！我自己也试着做过，可能是料放的没你多，味道一般！

liweilin

被楼主馋得口水直流啊

BBSHO

谢谢楼主的分享

abcboy

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寒月望日

楼主，口水流满地了

petertian

这个我要自己做 感觉很好做

dreamless

不是说要用土包起来烧么，哈哈哈

纹身兵痞

好肥呀 看着就好吃 ......。