肉蓉拌豆芽

青松岭 · 发表于 2011-12-9 08:52:23

肉蓉拌豆芽

主料：猪肉馅、绿豆芽。

配料：葱段、蒜瓣、姜、干辣椒粒。

调味料：生抽、白糖、料酒、胡椒粉、色拉油、鸡精、盐。

制作：京葱段切丝与氽烫好的绿豆芽一同放入盘中拌匀；蒜、姜剁碎，另将生抽、白糖、料酒、胡椒粉、鸡精、盐以清水调匀；锅中倒油烧热，放入姜蒜末及干辣椒粒煸炒出香味，再将肉馅入锅中划散，调味汁倒入锅中，改小火煮至汤汁浓稠时关火。将煮好的肉蓉汁淋在豆芽上，吃时拌匀即可。

yypfg · 发表于 2013-6-21 14:57:14

豆芽有营养啊

zhyb · 发表于 2013-6-21 16:27:42

最近有不法分子做毒豆芽，要警惕。

tf577 · 发表于 2013-6-27 23:33:30

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zhyb · 发表于 2013-6-28 20:25:42

换用黄豆芽可以吗？

jacktonyjones · 发表于 2014-10-4 21:26:22

做法挺简便的

yuranlee · 发表于 2014-10-6 23:48:44

没吃过，下次可以自己试试

qingseboy · 发表于 2011-12-9 13:01:45

呵呵座下沙发！这菜很不错简单易学值得推广

lionelgg · 发表于 2011-12-9 13:41:12

好呀，这样吃去火

qzwsb1990 · 发表于 2011-12-9 19:32:25

凉菜，夏季使用，很清淡！

找寻 · 发表于 2012-7-6 09:32:22

做菜的方法说的挺到位的，但是没有图片很难有说服力

wudaoxiyang · 发表于 2012-7-6 17:54:05

有味有嚼头

alexlililaoshi · 发表于 2012-7-7 14:51:22

看着就流口水啊！

tkagg · 发表于 2012-7-7 19:12:41

这个我在家常常吃到

sx_wwq · 发表于 2012-7-11 16:26:19

豆芽利-，可以排毒，不错的菜

狂热份子 · 发表于 2012-7-11 21:25:40

好爱吃豆芽。嘿嘿。

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[自制美食] 肉蓉拌豆芽