木耳炒山药

青松岭 · 发表于 2011-12-7 00:17:30

木耳炒山药

主料：木耳、山药

辅料：枸杞、葱、姜、蒜;

调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉

烹制方法：

1、木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；

2、坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入木耳、枸杞、花椒翻炒，加盐、蚝油调味，加入山药翻炒均匀，再加少许味精出锅即可。

特点：脆嫩-口，营养丰富。

gaygaygay · 发表于 2011-12-7 00:32:46

木耳可是个好东西

lionelgg · 发表于 2011-12-9 13:52:07

我炒过这道菜，颜色挺漂亮

yypfg · 发表于 2013-3-31 22:23:08

营养很丰富

左弈 · 发表于 2013-4-1 13:41:33

这个简单，食材也很好用

jacktonyjones · 发表于 2014-10-6 10:23:57

清热降火的一道菜

scottman · 发表于 2014-10-7 02:28:50

哇，真不错，学习了。

LUCKFANXINX · 发表于 2014-10-7 09:42:37

谢谢分享

xiaobing · 发表于 2014-10-7 17:04:14

山药不好吃

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[自制美食] 木耳炒山药