酸辣汤——微辣口味

qzwsb1990

食材明细：猪瘦肉、香菇、豆腐、香菜、鸡蛋、水淀粉、耗油、味极鲜、胡椒粉、盐、味精、醋

1、将猪肉冷冻到适当程度切丝备用（望璘注：冷冻是为了方便切丝！{:soso__200607173654058856_1:} ）

2、豆腐切丝，放到冷水中备用（望璘注：嫩豆腐最好！{:soso__180993995201147025_4:} ）

3、香菇用水发一下（望璘注：鲜菇也可以！{:soso__2900533617907379693_2:} ）

4、鸡蛋打散，香菇改刀（泡香菇的水不要扔），香菜切碎备用

5、锅内加少许底油，放入香菇爆香

6、加入高汤（水也行啊），别忘了刚才泡香菇的水，也倒上，烧开

7、水开后下入豆腐丝，烧开

8、水开后下入肉丝

9、开锅后加入耗油，味极鲜，盐，醋，胡椒粉调味（望璘注：根据个人口味加入调料，胡椒粉必须有，调成微辣口味最佳！{:soso__1567021759910633897_2:} ）

10、开锅后调入水淀粉，再下入打散的蛋液，轻轻搅匀，开锅后关火，加入味精

11、出锅！成盆！
这里是同人的家园，这里是同人的净土——中同论坛，永远的中同！{:soso__15919543340692438985_4:}

lionelgg

好喝呀，醒酒开胃

bbjj2010

开胃-口的前菜，还不错

8254

我的最爱，喜欢那种酸酸的感觉！

斯琴毕力格

这个看起来不错，

shuanghuayuan

说是汤实为羹
很考验功夫，做好不易

青松岭

作为一个对生活充满信心的人，都要乐于生活 ，提高生活的质量，关系到自己的民生哦{:soso__738079572331095327_2:}

青松岭

冬季的保健食品，既可驱寒 又可补充身体水分。还可以预防感冒。实属冬季的饮食佳品。

qzwsb1990

青松岭 发表于 2011-11-29 11:05

1. https://1069-4.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=4158905&ptid=126739

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冬季的保健食品，既可驱寒 又可补充身体水分。还可以预防感冒。实属冬季的饮食佳品。 ...

老人家于养生一道也是甚有研究！

zhyb

放胡椒粉。