电饭锅版巧克力蛋糕

泪痕jeremy · 发表于 2011-11-19 09:27:40

食材明细：

低粉 130克
可可粉 30克
鸡蛋 4个
白糖 110克
色拉油 45毫升
葡萄干

今天挑战一下，用电饭锅做一款巧克力海绵蛋糕。从色泽上看不错，味道也很好。吃到嘴里巧克力的味道，加上葡萄干的香甜不是用语言就能表达了的。就请大家都来品尝一下吧。

色拉油、切碎的葡萄干。

鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。

放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。

低粉和可可粉过筛。

倒入筛好的粉。

快速翻拌均匀。

倒入色拉油拌匀。

倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。

15分钟后葡萄干下沉的样子。

40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~

温馨提示：这只是基础蛋糕，喜欢DIY的朋友可以自己在上面用奶油裱花装饰！

12月22日 · 发表于 2015-11-29 15:19:02

感谢分享

waza8 · 发表于 2021-4-26 15:14:25

改天试一下，一直用烤箱
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fengye0731 · 发表于 2015-11-30 12:03:24

电饭锅也能做？佩服

weimeng520 · 发表于 2015-11-30 14:05:01

好吃又好看谢谢楼主分享

momo8120 · 发表于 2015-11-30 14:15:38

楼主可以尝试放一点点可乐和奶油进去。味道会更鲜美

孤单背影 · 发表于 2015-11-30 15:59:53

很难做的啊

wys6612 · 发表于 2015-12-10 13:23:59

感觉不错啊

孤单背影 · 发表于 2015-12-10 13:50:44

看起来非常好吃啊

edward3 · 发表于 2015-11-25 13:45:18

这个做法很可以哦哦哦

毛头小子 · 发表于 2015-11-26 18:52:27

看上去简单吗，做起来失败的几率太大

tomlod · 发表于 2011-11-19 11:10:09

可惜了，俺不会做菜，倒是个美食老饕

gaygaygay · 发表于 2011-11-19 13:02:56

感觉不错，可以试一试

泪痕jeremy · 发表于 2011-11-20 12:56:08

蛋糕的用途很多，不但饿了可以吃，还可以送人，和对象出去玩的时候带着，装饰等等。

x86020 · 发表于 2012-11-3 10:08:13

好象不是好难做,有空试试,看出来效果如何.

asd9991 · 发表于 2012-12-26 13:38:39

用电饭锅做的蛋糕也不錯嘛!我也想試一下

asd9991 · 发表于 2012-12-26 13:39:26

用电饭锅做的蛋糕也不錯嘛!我也想試一下

chunshu · 发表于 2015-11-17 11:21:53

看着很好吃

1131832143 · 发表于 2015-11-25 10:14:33

每次都失败，

1131832143 · 发表于 2015-11-25 10:14:40

每次都失败，

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[健康食尚] 电饭锅版巧克力蛋糕