永远的家园 - 中同

标题: 芋头烧肉 [打印本页]

作者: qzwsb1990 时间: 2012-10-28 12:55
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原料：芋头、带皮五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精。

做法：
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1、五花肉洗干净切块，芋头洗净，大的个头的切块备用，葱姜切丝，蒜切片；
2、锅中放油，放入花椒和八角、桂皮爆出香味，放入五花肉干煸出油到表面微黄；
3、放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色；
4、放入葱姜蒜翻炒均匀，加入没过肉的开水，大火煮开后转中火30分钟；
5、放入芋头，放入适量盐，芋头软糯熟后大火收汁，放入鸡精即可出锅。

作者: zhyb 时间: 2012-10-28 20:52
弘扬中华传统，支持美食天下。

作者: a45604560 时间: 2013-11-24 06:39
做成土豆烧排骨就好了

作者: weimeng520 时间: 2013-11-24 18:19

不错，有空自己动手试试。

作者: mother1314 时间: 2013-11-25 10:54
看着流口水

作者: jacktonyjones 时间: 2014-3-4 10:45
很不错的一道主食

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